Stosuppe mit Kartoffeln

Zutaten

Portionen: 4

  • 500 ml Milch (saure)
  • 500 ml Sauerrahm
  • 1 EL Mehl
  • Salz
  • 400 g Kartoffeln
  • 1 EL Kümmel (ganz)
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Zubereitung

  1. Zunächst die Kartoffeln schälen, in Würfel schneiden und in Salzwasser nicht zu weich kochen.
  2. Saure Milch mit Mehl verquirlen.
  3. 1/2 l Wasser mit Salz und Kümmel zum Kochen bringen. Das Sauermilch-Mehlgemisch einrühren und nochmals aufkochen lassen.
  4. Sauerrahm und Kartoffeln in die kochende Suppe geben und ein paar Minuten ziehen lassen.
  5. Falls notwendig noch mit Salz nachwürzen und mit Schwarzbrot servieren.

Tipp

Wer möchte schneidet noch Frühlingszwiebelringe in die Suppe oder gibt ein paar Spritzer Zitronensaft dazu. Das gibt ihr den letzten Schliff.

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    Wow, schaut gut aus!

    Werde ich nachkochen!

    Ist nicht so meins!

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Kommentare2

Stosuppe mit Kartoffeln

  1. Haselnussgitti
    Haselnussgitti kommentierte am 28.05.2015 um 00:06 Uhr

    klingt gut

    Antworten
  2. Renate51
    Renate51 kommentierte am 12.03.2015 um 16:20 Uhr

    Das hab ich schon lang nicht mehr gegessen erinnert an die Kindheit

    Antworten
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