Einfacher Lebkuchen
>60 MIN
Hobby-Koch
Schokolebkuchen
Zubereitung
- Für den Schokolebkuchen Zucker und Dotter schaumig rühren, geriebene Nüsse, Schokolade, Zitronat, Aranzini und gestiftelte Mandeln unterrühren.
- Zum Schluss Schnee und Mehl einmischen. Den Teig auf ein mit Backpapier belegtes Blech streichen und bei 180 °C backen.
- Den abgekühlten Teig mit Schokoglasur bestreichen und in ca 2x4 große Streifen scheiden.
Tipp
Den Schokolebkuchen kann man auch mit geriebenen Mandeln, anstatt den Haselnüssen machen.
