Schweinesteaks auf Gorgonzolasauce
30–60 MIN
Eier-Koch
Putensteak "Winzerart"
Zutaten
Zubereitung
- Butter in einer Pfanne heiß werden lassen, Putensteaks von jeder Seite ca. 2 Minuten anbraten. Aus der Pfanne nehmen, mit Salz und Pfeffer würzen und warm stellen. Weißwein und Weintrauben in den Bratenfond geben und die Flüssigkeit etwas einkochen lassen. Madeira einrühren, die Steaks wieder einlegen und kurz erhitzen.
Tipp
Mit Safranreis auf Weinblättern servieren.
Werde ich ausprobieren
Lecker!