Puten-Cordon Bleu

Zutaten

Portionen: 4

  • 4 Putenschnitzel (groß, eher dünn geschnitten)
  • 4 Scheibe(n) Käse (Gouda, Emmentaler,..)
  • 4 Scheibe(n) Schinken (gekocht)
  • 2 Eier
  • Salz
  • Mehl (zum Panieren)
  • Brösel (zum Panieren)
  • Öl (zum Herausbraten)
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Zubereitung

  1. Die dünnen Putenschnitzel salzen und zur Hälfte mit dem Schinken und dem Käse belegen. Das Fleisch zusammenklappen.
  2. Zuerst in Mehl, dann in geschlagenem Ei wenden und zum Schluss die Semmelbrösel fest andrücken. Das Cordon bleu für ca. 15 Minuten ins Gefrierfach geben.
  3. In einer großen Pfanne Öl heiß werden lassen und das Fleisch von jeder Seite knusprig anbraten. Anschließend auf Küchenpapier kurz abtropfen lassen.
  4. Das Puten-Cordon Bleu anrichten und servieren.

Tipp

Dazu schmeckt am besten ein frischer Blattsalat, sowie Beilagen nach Wahl.

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    Wow, schaut gut aus!

    Werde ich nachkochen!

    Ist nicht so meins!

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Kommentare7

Puten-Cordon Bleu

  1. kyraMaus
    kyraMaus kommentierte am 23.01.2018 um 09:47 Uhr

    Mit Mozzarella wird ein Cordon Bleu auch sehr lecker

    Antworten
  2. graue Katze
    graue Katze kommentierte am 30.08.2015 um 19:16 Uhr

    Lecker!

    Antworten
  3. Haselnussgitti
    Haselnussgitti kommentierte am 30.05.2015 um 00:13 Uhr

    sehr gut

    Antworten
  4. salzburg111
    salzburg111 kommentierte am 22.04.2015 um 17:33 Uhr

    Schmeckt sicher gut.Aber einmal mit dem Messer durchschneiden hätte das Foto sicher besser zur Geltung gebracht.

    Antworten
    • fotografinrenate
      fotografinrenate kommentierte am 03.11.2015 um 22:10 Uhr

      da hat wohl jemand schon Hunger gehabt ;-)

      Antworten
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