Gorgonzola-Rahm-Suppe mit Birnen
30–60 MIN
Hobby-Koch
Porreesuppe
Foto: Norbert Tutschek
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Kochdauer
min
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Rezeptempfehlungen
Zutaten
Portionen: 4
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Zubereitung
- Für die Porreesuppe die gewürfelte Zwiebel in Fett anrösten, dann den in feine Ringe geschnittene Porree dazugeben und weiterrösten.
- Mit Gemüsebouillon oder Rindsuppe aufgießen und ca. 5 Minuten köcheln lassen.
- Streichkäse zerkleinern und in der Suppe zergehen lassen.
- Die Porreesuppe abschmecken und servieren.
Tipp
Verfeinern Sie die Porreesuppe mit frischen Kräutern.
Eine Frage an unsere User:
Wie könnte man diese Suppe Ihrer Meinung nach noch verfeinern?
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Etwas Petersilie dazu
Eine Prise Muskatnuss, Kresse.
Majoran dazu
sehr köstlich
da greife ich doch lieber zur Sahne, Eckerlkäse mit Zutaten aus dem Labor lasse ich auf jeden Fall weg. Lieber würze ich noch mit Muskat