Nichts versäumen! Ganz frische Neuigkeiten aus der ichkoche.at-Küche! Jetzt kostenlos bestellen!

Seelenwärmer Kaffee

Zutaten

Portionen: 2

  • 500 ml Kaffee (heiß, stark)
  • 1 Sternanis
  • 5 Kapseln Kardamom (grün)
  • 75 g Rohrzucker (braun)
  • 80 ml Rum
  • Schlagobers (aufgeschlagen)
Auf die Einkaufsliste

Zubereitung

  1. Für den Seelenwärmer Kaffee zuerst die Kardamomkapseln in einem Mörser anquetschen, so dass sich die Samen herauslösen. Das kann auch händisch gemacht werden, indem man die Kapseln einfach öffnet und die Samen heraus holt. Schalen mit verwenden, in ihnen steckt viel Aroma.
  2. Sternanis und Kardamom in den frisch aufgekochten Kaffee geben und 20 Minuten durchziehen lassen. Abseihen.
  3. Mit dem Zucker süßen und umrühren, bis dieser sich aufgelöst hat.
  4. Anschließend nochmal aufkochen, vom Herd nehmen und den Rum dazu geben.
  5. Den Seelenwärmer Kaffee mit einer Obershaube servieren.

Tipp

Ein Tüpfchen Karamellsirup auf der Obershaube macht sich zusätzlich köstlich auf dem Seelenwärmer Kaffee.

  • Anzahl Zugriffe: 4557
  • So kommt das Rezept an info
    close

    Wow, schaut gut aus!

    Werde ich nachkochen!

    Ist nicht so meins!

Die Redaktion empfiehlt aktuell diese Themen

Hilfreiche Videos zum Rezept

Passende Artikel zu Seelenwärmer Kaffee

Ähnliche Rezepte

Kommentare3

Seelenwärmer Kaffee

  1. belladonnalena
    belladonnalena kommentierte am 12.01.2018 um 10:38 Uhr

    Ich gebe. gern noch etwas Zimt dazu.

    Antworten
  2. barnas
    barnas kommentierte am 19.11.2017 um 14:27 Uhr

    nach einem Spaziergang in der Kälte das perfekte Getränk

    Antworten
  3. WachauerLaberl
    WachauerLaberl kommentierte am 13.09.2017 um 09:38 Uhr

    Oben drauf noch Sonnentor Kaffeegewürz, perfekt!

    Antworten
Kommentar hinzufügen

Für Kommentare, bitte einloggen oder registrieren. Facebook login

Rund ums Kochen

Aktuelle Usersuche zu Seelenwärmer Kaffee