• Startseite
• Hauptspeise
• Penne Rezepte
• Penne al tonno e limone

Penne al tonno e limone

Foto: Walter

Kochdauer

15–30

min

Schwierigkeit

• Bewerten

  35 Bewertungen
• Kommentieren
• Teilen
  Send via email Facebook Twitter Whatsapp senden Pin it
• Speichern
• Drucken

Rezeptempfehlungen

Bunte Penne mit Brokkoli, Chili und Haselnusspesto

5–15 MIN

Hobby-Koch

Mini Penne an Piccolini Sauce mit Karotten, Kürbis, Faschiertem und roter Paprika

15–30 MIN

Eier-Koch

Penne mit Huhn-Zucchini-Ragout

30–60 MIN

Hobby-Koch

Penne mit Spargel und Schinken

>60 MIN

Hobby-Koch

Nina´s und Walter´s Rezeptewelt

Zutaten

Portionen: 2

•   250 g Nudeln (z.B. Penne Rigate)
•   1 Stk. Zwiebel
•   1 Zehe(n) Knoblauch
•   1 Dose(n) Thunfisch (in Olivenöl)
•   250 ml Panna per cucinare (italienisches Obers zum kochen oder Soya Cuisine)
• 1 Stk. Zitrone (Saft)
• 1 EL Kapern
•   1 EL Butter
•   Salz
•   Pfeffer
•   Petersilie (gehackt)

Sponsored by

Zubereitung

1. Für die Penne al tonno e limone die Nudeln in kochendes Salzwasser geben und al dente kochen. In der Zwischenzeit die Zwiebel würfeln, den Knoblauch fein hacken und zusammen in Butter bei mittlerer Hitze glasig andünsten.
2. Den abgetropften Thunfisch hinzugeben, kurz mit andünsten. Saft einer halben Zitrone dazugeben, alles vermischen und kurz erhitzen. Mit Kochsahne aufgießen, Kapern unterrühren.
3. Kurz erhitzen, mit Salz, Pfeffer und etwas Zitronensaft abschmecken und Petersilie unterrühren. Nudeln abgießen, zur Sauce geben und gut vermengen.
4. Auf vorgewärmten Tellern anrichten und mit Tomatenspalten oder einer Scheibe Zitrone und Petersilienblättern garnieren. Dazu passt hervorragend ein frischer, knackiger Insalata verde (grüner Salat).

Tipp

Nudelwasser immer erst salzen wenn es kocht. Knoblauch schneiden - nicht pressen. Wer keine Kapern mag, macht die Penne al tonno e limone ohne.

• Foto hochladen
• Im Kochbuch speichern
• Teilen
  Send via email Facebook Twitter Whatsapp senden Pin it
• Drucken