Pangasius à la Orange

Zutaten

Portionen: 2

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Zubereitung

  1. Pangasius waschen, trocken tupfen, mit Zitronensaft beträufeln, salzen, pfeffern und mit Mehl bestäuben.
  2. Die Butter in einer Pfanne schmelzen und die Filets von beiden Seiten goldgelb braten.
  3. Den Fisch mit Orangensaft übergießen, ein paar Minuten ziehen lassen und heiß servieren.

Tipp

Pangasius à la Orange ist eine fruchtig frische Fischgericht-Variante.

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