Frag Aaron!

Wie filetiert man Fisch?

Video: ichkoche.at (europäisches Werk)

Mit diesem Video werden Sie schnell lernen, wie man frischen Fisch filetiert. Nur noch etwas Übung und bald werden Ihre Fischfilets perfekt.

In diesem Video zeigt Ihnen Aaron Waltl:

  • Was man für das Filetieren braucht.
  • Wie man die Gräten entfernt.
  • Wie man den Fisch richtig filetiert.

Haben Sie Gusto auf Fischfilets bekommen? 
Hier geht es zum Rezept für Forellenfilet auf Spargel und Grapefruit.

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Autor: RCA Radio Content Austria & ichkoche.at

4 Kommentare „Wie filetiert man Fisch?“

  1. Sunnykocht
    Sunnykocht — 8.5.2019 um 15:23 Uhr

    So machen wir es auch, klappt super! Mit den Abschnitten wird Fischfond gemacht, so wird alles verwertet.

  2. Docati
    Docati — 8.12.2015 um 08:53 Uhr

    Mir geht's da ähnlich wie Schneewittchen! ;)Aber sehr nützliche Tipps - DANKE!

  3. Schneewittchen
    Schneewittchen — 26.8.2014 um 16:53 Uhr

    Meine Erfahrungen mit dem Kochen von Fisch halten sich bisher in Grenzen, aber jetzt hab ich zumindest eine Ahnung vom Filetieren.

  4. MIG
    MIG — 27.4.2014 um 14:19 Uhr

    interessant

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