Für die Orangen-Karotten-Suppe Zwiebel in THEA anschwitzen, Knoblauch und Karotten zugeben und mitrösten. Mit Orangenschale und -saft leicht einkochen.
Mit Gemüsebouillon aufgießen und ca. 5 Minuten köcheln lassen. Rahm einrühren, von der Platte nehmen und mixen. Mohnweckerl in dünne Scheiben schneiden, bei 200 Grad ca. 3 Minuten überbacken und zur Orangen-Karotten-Suppe servieren.
Tipp
Geben Sie zu der Orangen-Karotten-Suppe etwas geriebenen Ingwer hinzu. Ingwer ist nicht nur äußerst gesund, sondern wärmt an kalten Wintertagen von Innen.
Sehr gut gelungen
schmeckt köstlich
Statt Knoblauch würde ich Ingwer rein geben
Suppe am Schluss durch ein Sieb passieren. Gibt eine noch feinere Suppe.
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Ganz hervorragend
interessantes Rezept
das schmeckt !
sehr gut
werde ich nachkochen
gut
lecker
Genial
Gut
lecker
lecker
im Winter sehr schmackhaft
mhm
Sehr fein!
gut
schmeckt bestimmt super,man kann ja mit den Gewürzen je nach Geschmack varieren!
Ist wirklich so lecker!
Klingt sehr lecker!
Super Dekoidee das mit dem Mohnweckerl.
die Abwechslung machts
ist sehr gut ,
Ingwer als Ergänzung wär nicht schlecht.
Mit einer Kräutermischung könnte man die Suppe noch etwas aufpeppen.Ich mag Thymian oder Majoran.
Mhmm
lecker