Schinkenfleckerln mit Roten Rüben
>60 MIN
Hobby-Koch
One Pot Schinkenfleckerl
Zutaten
Portionen: 3
- 300 g Fleckerl
- 3 EL Sauerrahm
- 10 EL Obers
- 2 EL Petersilie (gehackt)
- 150 g Schinken (gewürfelt)
- 1 Zwiebel (gewürfelt)
- Salz
- Pfeffer
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Zubereitung
- Für die One Pot Schinkenfleckerl die Zwiebeln schälen und klein würfeln. Den Schinken ebenso klein schneiden.
- Alles zusammen mit den Fleckerln in einen Topf füllen, den Topf mit Wasser auffüllen, bis die Fleckerl bedeckt sind und die Nudeln unter ständigem Rühren ca. 9 Minuten kochen.
- Danach den Topf vom Herd ziehen und den Sauerrahm, Obers sowie die gehackte Petersilie unterrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Die One Pot Schinkenfleckerl in Schüsseln anrichten und mit etwas frischer Petersilie garnieren.
Tipp
Die One Pot Schinkenfleckerl eignen sich perfekt für Anfängerköche oder für alle, die nur wenig Zeit zum Kochen haben. Besonders gut schmecken die Fleckerl, wenn Sie einige Kümmelsamen darunter mengen.
nicht schlecht, mir schmeckt es besser wenn die Nudeln extra gekocht sind, spüle auch die Stärke etwas aus
gut
tolles Rezept
das man Zwiebeln im Wasser nicht ist mir auch neu. Ich röste Zwiebel mit Knoblauch und Schinken an. Dann extra Topf mit Wasser für die Fleckerl.
wenn schon nach diesem rezept gekocht wird, würde ich zwiebel und schinken auf jeden fall vorher anrösten, wegen der röstaromen.
Habs auch angeröstet
ICH FINDE JEDER WIE ER WILL ! KANN MAN JA ZUR ARBEIT MITNEHMEN UND DA IST ES LEICHT SO !
Also zwiebel und Schinken kochen ist nicht meins das gehört angeröstet.
Das ist ein ideales Rezept für den Campingurlaub! Aber ich röste die Zwiebeln und den Schinken auch vorher an, doch dann gebe ich die Nudeln und Suppe in den Topf dazu! Das Ergebnis ist cremig, köstlich und ich habe nur einen Topf zum Abwaschen!
Rezept für 4 Personen?
Liebe Illa, die Menge ist etwa für drei Personen, wir haben das Rezept dementsprechend ergänzt. Mit kulinarischen Grüßen - die Redaktion
Also meines ist das auch nicht. Zwiebel und Schinken gehören angebraten. Da hilft es auch nicht am Schluss Kümmel dazuzutun, wobei der gar nicht reingehört. Eher frische Petersilie drüber
Also das klingt ja schon grauslich, die Zwiebeln und den Schinken mit dem Wasser der Nudeln mitkochen... bäh. Wenn man die Zeit nimmer hat, hier einfach zwei Töpfe zu nehmen.. die Nudeln kochen eh von selbst, und dann die Nudeln einfach rüber zu den angerösteten Zwiebeln und dem Schinken.. dann besser gleich zum Mecki gehen!
Da gebe ich dir sowas von recht!!!!
war nicht so gut
Gut
Toll
lecker
super
Interessant, muss ich mal probieren
Lecker
toll
toll
gut
Anrösten kann man den Zwiebel ja vorher!
koche die Fleckerl immer extra, und röste auch Zwiebel mit Schinken an, schmeckt mir einfach besser
hab ich auch so gemacht, konnte es mir anders einfach nicht vorstellen ;-)
naja
Kann ich mir nicht vorstellen. Muss ja voll matschig sein.
ich mach das schon lange so, halt nicht zu viel Wasser auf einmal reingeben, lieber bei Bedarf nachgeben, dann werden die Nudeln nicht matschig. Auch Nudeln mit Gemüse schmecken so gemacht super! zum Schluss mit Käse bestreuen und fertig. Geht schnell.