Omelette Surprise mit Erdbeeren (Überraschungsomelette)
Für das Omelette Surprise zunächst die Eier trennen und das Eiklar mit einer Prise Salz cremig schlagen. Etwa die Hälfte des Staubzuckers zugeben
15–30 MIN
Eier-Koch
Die besten Omelett Rezepte
Omelett ist einfach zuzubereiten und geht einfach immer! Sie können Omelett in der Pfanne braten oder auch im Rohr backen und egal ob zum Frühstück, zum Brunch, als Jause oder Snack oder als schnelles Hauptgericht verspeisen. Das Eiergericht ist vielseitig: Entdecken Sie klassische Omelett-Varianten mit verschiedenen Füllungen und Gewürzen sowie kreative Kombinationen! Besonders gut eignet sich frisches Gemüse oder Pilze. Omelett eignet sich auch hervorragend zur Resteverwertung.
Hier finden Sie die besten Omelett Rezepte, Tipps und Tricks rund um die Zubereitung des perfekten Omeletts und eine einfache Schritt-für-Schritt-Videoanleitung.
Wo kommt das Omelette her?
Das Omelette stammt ursprünglich aus Frankreich und ist heute weltweit als beliebtes Gericht bekannt.
Was kommt ins Omelette?
Für ein Omelette benötigt man neben Eiern noch Salz und Gewürze nach Belieben. Je nach Vorlieben kann das Omelett mit verschiedenen Zutaten wie Gemüse, Käse, Schinken oder Kräutern gefüllt werden.
Wie lange muss das Omelette braten?
Ein Omelette sollte bei mittlerer Hitze etwa 2-3 Minuten pro Seite braten, bis es goldbraun und fest ist. Die genaue Garzeit kann je nach Dicke des Omelettes variieren.
Mit was kann man das Omelette füllen?
Das Omelette kann mit einer Vielzahl von Zutaten gefüllt werden - alles was zu Eiern passt, ist erlaubt - zum Beispiel Pilze, Paprika, Zwiebeln, Spinat, Tomaten, Schinken, Käse oder Kräuter. Die Wahl der Füllung hängt von den persönlichen Vorlieben ab.
Wie wird ein Omelett besonders fluffig?
Ein Omelett wird besonders fluffig, wenn man etwas Milch oder Sahne zu den Eiern gibt und die Eimasse vor dem Braten kräftig verrührt oder aufgeschlagen wird. Dadurch entstehen Luftblasen im Omelett, die für die fluffige Konsistenz sorgen.
