Oma's Krautfleckerl

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Zutaten

Portionen: 4

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Zubereitung

  1. Kraut vom Strunk befreien und klein schneiden. Zwiebel und Speck glasig andünsten, das Kraut zugeben und mit etwas Essig ablöschen.
  2. Mit Salz, Pfeffer, einer Prise Zucker, Paprika und Kümmel würzen und mit ca. 100 ml Wasser aufgießen.
  3. Ca. 30 Minuten köcheln lassen, evt. etwas Wasser nachgießen. Die Fleckerl in Salzwasser kochen, gut abtropfen lassen und mit dem Kraut vermischen.
  4. Die Krautfleckerl anrichten, evt. mit frischer Petersilie bestreuen und servieren.

Tipp

Man kann die Krautfleckerl auch ohne Speck zubereiten.

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    Wow, schaut gut aus!

    Werde ich nachkochen!

    Ist nicht so meins!

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Kommentare17

Oma's Krautfleckerl

  1. Alexli1
    Alexli1 kommentierte am 08.03.2015 um 22:29 Uhr

    Mmmhh.... Hat super geschmeckt!

    Antworten
  2. omami
    omami kommentierte am 14.02.2014 um 08:44 Uhr

    Ein Küchenklassiker !

    Antworten
  3. Alfred Hahnenkamp
    Alfred Hahnenkamp kommentierte am 29.12.2017 um 14:23 Uhr

    Nur 1 g Zwiebel - und das auch noch fein schneiden! :-) Kann man das nicht weglassen so wie den Speck?

    Antworten
    • Gabriele1
      Gabriele1 kommentierte am 29.10.2018 um 15:57 Uhr

      ich glaube da waren 100g gemeint, sonst gibts ja keinen sinn

      Antworten
    • Nina Dusek
      Nina Dusek kommentierte am 30.10.2018 um 09:27 Uhr

      Liebe Gabriele1! Wir haben die Angabe korrigiert. Liebe Grüße aus der Redaktion

      Antworten
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