Klassische Hausmannskost mit Videoanleitung

Video - Krautfleckerl mit Speck

Video: ichkoche.at (europäisches Werk)

Einfach zubereitet und mit preiswerten Zutaten, zählen die Krautfleckerln mit Speck zu einem der beliebtesten Gerichten der Österreicher. In diesem kurzen Kochvideo sehen Sie, wie die Krautfleckerl im Handumdrehen auf Ihrem Küchentisch stehen.

Wenn Sie Lust auf Krautfleckerl mit Speck bekommen haben, dann finden Sie in diesem Rezept alle genauen Zutatenangaben:
Zu den Krautfleckerln mit Speck

Autor: Blanka Kefer & Ruth Wagner/ ichkoche.at

21 Kommentare „Video - Krautfleckerl mit Speck“

  1. Neiss
    Neiss — 2.11.2014 um 09:44 Uhr

    Das Gericht ist farblos. Richtige Krautfleckerln gehören dunkler, d.h. man muss den Zucker ordentlich karamellisieren lassen damit das Weißkraut Farbe nimmt, nicht so wie im Video, alles hintereinander hineingeben.

  2. Veronika68
    Veronika68 — 16.2.2017 um 15:38 Uhr

    bei mir wird das Kraut auch viel dunkler geröstet, mit Speck und Zwiebel aber ohne Wein - es essen Kinder mit!

  3. Andy500
    Andy500 — 7.10.2015 um 09:55 Uhr

    Neiss hat vollkommen recht. Sie gehören dunkel...

    • mirakulix
      mirakulix — 7.10.2016 um 14:14 Uhr

      ich finde es auch... verwende Butterschmalz, rot zwiebel zucker,essig und etwas Weißwein (später).dann ordendlich anrösten. nach und nach kraut dazu geben wieder rösten.dann fällt es zusammen würzen...und fest rösten ...Flüssigkeit verdamft und kraut wird braun!

  4. marwin
    marwin — 6.7.2021 um 09:47 Uhr

    viel Speck gehört rein

Alle Kommentare
Für Kommentare, bitte
oder
.

Ähnliches zum Thema