Mürbteig-Nuss-Stangerln
>60 MIN
Hobby-Koch
Nuss-Stangerl
Zutaten
Portionen: 4
Für den Mürbteig:
- 300 g Mehl
- 200 g Butter
- 100 g Staubzucker
- 1 Eidotter
- 1 Pkg. Vanillezucker
- etwas Zitronenschale
- 1 Prise Salz
Zum Verzieren:
- 1 Eidotter (zum Bestreichen)
- Haselnüsse (gerieben)
- Schokolade
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Zubereitung
- Für die Nuss-Stangerl zunächst den Mürbteig zusammenkneten. Dafür einfach alle Zutaten rasch verkneten. Den Teig zu einer Kugel formen, in Frischhaltefolie einwickeln und mindestens 1 Stunde im Kühlschrank rasten lassen.
- In der Zwischenzeit das Backrohr auf 170 °C vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Den Teig dünn ausrollen. Mit einem scharfen Messer in gleichmäßige Rechtecke schneiden. Diese auf das Backblech legen und mit Eidotter einpinseln. Haselnüsse darauf streuen. Ins Backrohr schieben und etwa 12 Minuten backen. Herausnehmen und auskühlen lassen.
- Schokolade über dem Wasserbad schmelzen. Beide Enden der Nuss-Stangerl in die flüssige Schokolade eintauchen und vor dem Servieren gut trocknen lassen.
- Zum Video mit Schritt-für-Schritt-Anleitung.
Tipp
Für die Nuss-Stangerl können auch andere Nüsse nach Geschmack verwendet werden. Auch die Wahl der Schokolade (Vollmilch, Zartbitter, weiß) bleibt Ihnen überlassen.
Eine Frage an unsere User:
Welche Nüsse verwenden Sie am liebsten für Nuss-Stangerl?
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Essen wir sehr gerne
schmecken auch mit gestiftelte Mandeln
sehr köstlich
Walnüsse und Haselnüsse
Nussmischung - Walnüsse, Haselnüsse, Macademiamüsse, Erdnüsse, aber auch Kürbiskerne und Pistazien
Walnüsse vom eigenen Baum.
Haselnüsse
Walnüsse, weil wir so viele haben
Hallo zusammen und liebe Grüße, soviel Zeit muss sein,.... ich finde es schlimm,wenn wer nur ein bis zwei wörter schreibt, sollte man einfach überdenken, ich werde es mit Kürbiskernen grob gemahlenen, versuchen, und klein bisserl Marmelade das kann auch was ,wünsche allen "Fröhliche Weihnachten und ein gesundes Neues Jahr 2019"pippi206
Ich werde sie mit gehackten Pistazien bestreuen.Und ich denke mit, wenn man den Teig zuerst mit Ei besteicht und mit Nüssen bestreut und dann erst schneidet, gibt es weniger Brösel. Versuchen werde ich es auf jeden Fall
Definitiv Walnüsse
Basel- oder Erdnüsse.
In diesem Teig sind ja gar keine Nüsse drin ?? Nur, weil man sie ein wenig mit Nüssen bestreut, nennt man sie schon Nußstangerl?
Sehr Lecker !! .. hab noch in bischen Aranzni in denTeig getan. mmmmmm gut
Walnüsse
Walnüsse, aber nicht gerieben sondern fein gehackt.
Walnüsse
Walnüsse
Walnüsse
Haselnüsse
Am liebsten Walnüsse
Ich verwende Walnüsse, da wir diese im Garten haben.
verarbeite am liebsten Pekannüsse
ich verwende eigentlich nur Walnüsse von unserem Nussbaum
Schmeckt sehr gut mit Walnüsse
Da sie bei diesem Rezept ja drauf gestreut werden, nehmen die Haselnüsse sicher einen tollen Röst Geschmack an. Ich glaube, besser als Walnüsse, aber man muss das probieren.
Ich mag Haselnüsse am liebsten. Aber um ehrlich zu sein, ich hab Walnüsse noch gar nicht versucht. ;)
geröstete Walnüsse
da bei uns ein Walnussbaum im Garten steht , verwende ich fast nur Walnüsse
Haselnüsse