Blitz-Tomatensauce
15–30 MIN
Eier-Koch
Tomatensauce in Gläser
Zubereitung
- Die Tomaten waschen, vierteln und in einem Topf mit Wasser kochen. So lange kochen, bis sich die Schalen einringeln.
- Anschließend die Sauce mit einer Passiermaschine passieren, sodass Kerne und Schale wegfallen.
- Die Tomatensauce noch einmal wallend aufkochen, sofort in Gläser füllen und verschließen.
Tipp
Die Tomatensauce ist sehr gut zur Bevorratung für den Winter.
Ich habe noch mediterane Kräuter, zwiebel& knblauch mit wenig zucker karamelisiert dann ablöschen und rest dazu. Sehr lecker
So einfach , und wir haben bis in den Winter hinein Paradeissauce auf Vorrat!
lecker
ich lasse immer einige Gläser mit Tomatenstücken