Ruck Zuck Schokokekse aus der Heißluftfritteuse
15–30 MIN
Eier-Koch
Maronisoufflé aus der Heißluftfritteuse
Foto: ichkoche.at/Blanka Kefer
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Kochdauer
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Dieses Maronisoufflé gelingt besonders fein und zart in der Heißluftfritteuse: Die Maroni‑Creme verbindet sich mit Vanille, Eiern und einem Hauch Rum zu einer eleganten Dessertidee. In ca. 10–12 Minuten bei 165 °C gebacken – ideal für Festtage oder als winterlicher Genuss.
Rezeptempfehlungen
Dieses Maronisoufflé gelingt besonders fein und zart in der Heißluftfritteuse: Die Maroni‑Creme verbindet sich mit Vanille, Eiern und einem Hauch Rum zu einer eleganten Dessertidee. In ca. 10–12 Minuten bei 165 °C gebacken – ideal für Festtage oder als winterlicher Genuss.
Zubereitung
- Für das Maronisoufflé den Maronireis mit flüssigem Schlagobers, Staub- und Vanillezucker sowie einem Schuss Rum in einer geräumigen Schüssel glatt rühren.
- Die Eier trennen, Eiklar mit einer Prise Salz zu festem Schnee schlagen, Kristallzucker langsam beifügen und schlagen, bis sich der Zucker komplett aufgelöst hat.
- Dotter unter die Maronimasse rühren und den Eischnee behutsam abwechselnd mit Stärke und Mehl unterheben.
- Einen Schluck Wasser in den Gar-Raum der Heißluftfritteuse geben.
- Die Soufflé-Masse in Muffin-Förmchen füllen, nur zu 2/3 voll machen! Auf die Grilltasse stellen und in der Heißluftfritteuse bei 165 °C für 10-12 Minuten backen.
- Vor dem Servieren das Maronisoufflé abkühlen lassen.
Tipp
Das Maronisoufflé zum Beispiel mit Schlagobers und Amarenakirschen oder Schokolade-Spänen beliebig garnieren.
Empfehlung zu diesem Rezept
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Funktioniert bei jeder heisluftfrittese
kann man das Rezept mit jeder heißluftfritteuse machen? lg
Liebe apple3! Das Rezept sollte bei jeder Heißluftfritteuse funktionieren, ja. Sofern sie die selben Möglichkeiten bietet, wie die oben angeführte. Kulinarische Grüße aus der Redaktion