Ruck Zuck Schokokekse aus der Heißluftfritteuse

Diese Schokokekse sind in wenigen Minuten fertig: Ein einfacher Teig aus Mehl, Kakao, Zucker, Butter und Ei wird geformt, mit gemahlenen Cashewnüssen bestreut und bei 175 °C ca. 7–8 Minuten in der Heißluftfritteuse gebacken.

 

Zutaten

Zubereitung

  1. Für die Ruck Zuck Schokokekse die keksförmige Scheibe auf das Gerät montieren. Mehl, Kakaopulver, Zucker, Salz und Backpulver in den Pastamaker geben.
  2. Die Butter schmelzen und ein Ei hineinschlagen. Den Pastamaker auf 5 Minuten starten und die Butter und das Ei in den Pastamaker zu der Mehlmischung gießen.
  3. Sobald der Teig am Pastamaker herausgedrückt wird, nach der gewünschten Länge abschneiden. Den Teig auf ein Schneidebrett legen und mit der gewünschten Form ausstechen.
  4. Die Ruck Zuck Schokokekse mit zermahlenen Cashew Kernen bestreuen und in der Heißluftfritteuse bei 175 Grad für 7 bis 8 Minuten (oder im Ofen bei 175 Grad Celsius für 10 Minuten) backen.

Tipp

Die Ruck Zuck Schokokekse können beliebig mit anderen gehackten Nüssen bestreut werden.

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