Mohn-Kirsch-Steppdeckenkuchen
30–60 MIN
Hobby-Koch
Marmorkuchen mit Kirschen
Zutaten
- 250 g Mehl
- 200 g Zucker
- 4 Eier
- 125 ml Öl
- 125 ml Wasser
- 1 Pkg. Vanillezucker
- 1 Pkg. Backpulver
- 20 g Kakaopulver
- 3 EL Amaretto
- 400 g Kirschen (entkernt)
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Zubereitung
- Die Eier trennen. Zucker mit Eidotter und Vanillezucker sehr schaumig rühren.
- Die Eiklar zu festem Schnee schlagen.
- Das Backpulver in das Mehl einsieben.
- In die Ei-Zucker-Masse abwechseln jeweils Öl und Wasser einrühren. Danach das Mehl untermengen. Zum Schluß vorsichtig den Eischnee unterheben.
- Den Kakao mit Amaretto anmischen.
- Die Hälfte der Kuchenmasse in eine befettete und mit Mehl ausgestaubte Form geben. In die andere Hälfte die Kakaomischung einmengen und diese ebenfalls in die Form geben. Mit einem Kochlöffel vorsichtig mit einer drehenden Bewegung durch den Teig fahren, um den typischen Marmorkuchen Effekt zu erzielen.
- Zum Schluss die Kirschen auflegen und den Kuchen bei 180 °C ca. 1 Stunde backen.
Tipp
Wenn Sie die Kirschen mit etwas Mehl anstauben, sinken sie nicht so tief im Marmorkuchen-Teig ab.
Wenn der Marmorkuchen mit Kirschen auch für Kinder gedacht ist, mischen Sie das Kakaopulver mit Wasser und lassen den Amaretto weg.
sieht sehr gut aus
Sehr guter und saftiger Kuchen
traumhaftes Rezept
sehr gut zum Nachmittagskaffee
sehr köstlich
Statt der Kirschen mit entkernten Weichsel probiert und ich finde dieses säuerliche passt sehr gut dazu. somit konnte ich gleich einen Teil meiner eingefrorene Früchte verarbeiten.
Eine wahre Gaumenfreude
Ich backe nach demselben Rezept, nur mir einem halben P. Backpulver und er geht trotzdem schön auf und wird herrlich flaumig.
Sehr leckeres und einfaches Rezept - bei mir war der Kuchen nach ca. 30 Minuten fertig (auf dem Blech)
würde etwas weniger Kakao verwenden und eine Gugelhupf oder Kranzform, da braucht er auch etwa die Zeit
bei mir hat die Menge des Kakaos gepasst. Ich persönlich würde die Menge nicht verringern.
Ist sehr gut geworden. Mit Brombeeren. Der Kuchen ist 5 cm hoch. Backform 30 x 20 cm. 175° Heißluft. 30 Min.Braucht keine Stunde!!!!
Bei mir wurde er mit dieser kurzen Backzeit leider sehr pampig. Liegt vielleicht auch daran, dass die Kirschen aus dem Glas etwas schwerer sind als die Brombeeren. Ich würde ihn das nächste Mal etwa 50 Minuten backen.
kann ich mir auch gut mit erdbeeren vorstellen (:
schmeckt auch mit Himbeeren!
Schaut der genial aus!!!
zum Anbeissen
Sehr saftig und lecker
Sieht einfach toll aus, wird demnächst ausprobiert :)
super
Probieren
sieht toll aus!
sieht super aus und schmeckt sicher auch so
Prima
peppiger Marmorkuchen!
toll
sehr tolle optik
Der sieht wirklich toll aus... ob man den so hinbekommt wie auf dem Foto??? *zweifel*
Den werde ich ganz sicher dieses Wochenende probieren
schaut sehr lecker aus