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Marmeladenknöpfe

Foto: Norbert Tutschek

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Anna Landauer veröffentlicht am 24.09.2012

Rezeptempfehlungen

4,8

Rezept

Florentiner Dreiecke

<p>Ein Gebäck ohne Teig. Die Mandelmasse wird erst gekocht, dann gebacken und schließlich mit Schokolade bestrichen. Eine süße Sünde! Genießen Sie die Florentiner bald nach dem Backen, sie werden mit der Zeit weich.</p>

30–60 MIN

Eier-Koch

3,2

Rezept

Schokoladekipferln

>60 MIN

Hobby-Koch

3,6

Rezept

Cremiges Paprikakraut mit Tofu

15–30 MIN

Hobby-Koch

3,7

Rezept

Erdbeergrütze mit Vanillesauce

<5 MIN

Eier-Koch

Zutaten

Zubereitung

1. Für die Marmeladenknöpfe Mehl, Maizena, Butter, Zucker, Vanillezucker, Ei und eine Prise Salz mit dem Handmixer oder einer Küchenmaschine, zuerst im Langsamgang und dann auf hoher Stufe vermengen.
2. Auf dem entstandenen Teig kleine Kugeln formen und je eine ganze Mandel in die Teigkugel stecken. Die Kugel in Schlagobers eintunken. Marmelade mit Mandeln mischen und die Kugeln darin wälzen.
3. Die Marmeladenknöpfe auf ein mit Backpaier ausgelegtes Backblech geben und 18 Minuten bei 180°C backen.

Tipp

Dieses Weihnachtskekse Rezept schmeckt herrlich zart und fruchtig. Natürlich können Sie Marmelade Ihrer Wahl für die Marmeladenknöpfe verwenden.

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