Majoranfleisch
>60 MIN
Hobby-Koch
Majoranfleisch
Zubereitung
- Für das Majoranfleisch die Zwiebel in heißem Fett goldgelb anrösten, zerdrückten Knoblauch und die nudelig geschnittenen Rindfleischstücke hinzufügen.
- Mit Salz, Pfeffer und Majoran würzen und mit Weißwein ablöschen, dünsten lassen, bis das Fleisch halbweich ist.
- Den länglich geschnittenen Speck rösten und zum Fleisch geben, mit Sauerrahm aufgießen und weiterdünsten bis das Fleisch weich ist.
Tipp
Das Majoranfleisch mit Bratkartoffeln oder Spiralnudeln servieren.
