Frühlingsquiche

  • Zutaten

  • Zubereitung

  • Top Videos

Portionen: 4

  • 1 Pkg. Quicheteig
  • 3 Eier
  • 100 ml Schlagobers
  • 3 EL Parmesan
  • 2 Zweige Basilikum
  • 100 g Speck (in Streifen)
  • Pfeffer
  • 250 g Erbsen (TK)
  • 1 EL Butter (für die Form)
  • Salz
Auf die Einkaufsliste

Zubereitung

Für die Frühlingsquiche Erbsen in Salzwasser kurz aufkochen, etwa 3 Minuten kochen, dann abgießen. Fertigen Quicheteig in eine ausgebutterte Tortenform von 20 - 22 cm Durchmesser geben.

Den Teig so zusammenschieben, dass nicht nur der Boden der Form sondern auch der Rand der Form von Teig bedeckt ist.

Die Eier mit Schlagobers und frisch geriebenem Parmesan verschlagen. Salzen, pfeffern und die Erbsen sowie Basilikumblättchen hineingeben.

Die Eiermasse in die Form füllen. Den Speck darauf legen. Bei 200 Grad etwa 30 Minuten backen bis die Eiermasse stockt. Die Frühlingsquiche anrichten und servieren.

Tipp

Die Frühlingsquiche kann auch mit Selchwürfeln zubereitet werden. Wie man Quicheteig selbst zubereitet, zeigen wir Ihnen HIER.

https://www.ichkoche.at/quiche-grundteig-rezept-11675

Was denken Sie über das Rezept?
2 4 1

Für die Frühlingsquiche Erbsen in Salzwasser kurz aufkochen, etwa 3 Minuten kochen, dann abgießen. Fertigen Quicheteig in eine ausgebutterte Tortenform von 20 - 22 cm Durchmesser geben.

Den Teig so zusammenschieben, dass nicht nur der Boden der Form sondern auch der Rand der Form von Teig bedeckt ist.

Die Eier mit Schlagobers und frisch geriebenem Parmesan verschlagen. Salzen, pfeffern und die Erbsen sowie Basilikumblättchen hineingeben.

Die Eiermasse in die Form füllen. Den Speck darauf legen. Bei 200 Grad etwa 30 Minuten backen bis die Eiermasse stockt. Die Frühlingsquiche anrichten und servieren.

Tipp

Die Frühlingsquiche kann auch mit Selchwürfeln zubereitet werden. Wie man Quicheteig selbst zubereitet, zeigen wir Ihnen HIER.

https://www.ichkoche.at/quiche-grundteig-rezept-11675

Was denken Sie über das Rezept?
2 4 1

Die Redaktion empfiehlt aktuell diese Themen

Die Redaktion empfiehlt auch diese Rezepte

Passende artikel

Kommentare0

Frühlingsquiche

Kommentar hinzufügen

Für Kommentare, bitte einloggen oder registrieren. Facebook login

Rund ums Kochen

Ähnliche Rezepte

Aktuelle Suche