Pikanter Eiaufstrich
5–15 MIN
Eier-Koch
Liptauer
Zutaten
Zubereitung
- Die Zwiebel schälen und fein hacken. Den Paprika waschen, Stiel sowie Kerne entfernen und in kleine Würfel schneiden.
- Topfen, Butter und Sauerrahm mit dem geschnittenen Gemüse und dem Paprikapulver sowie Salz und Pfeffer gut vermengen.
- Wer möchte, kann noch ein wenig scharfen Senf und Kümmel hinzugeben, damit der Liptauer noch pikanter schmeckt.
Tipp
Besonders gut schmeckt der Liptauer, wenn er mit frisch gehacktem Schnittlauch bestreut wird. Mit frischem Schwarzbrot servieren.
Eine Frage an unsere User:
Wie könnte man Ihrer Meinung nach den Liptauer noch verfeinern?
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gebe noch ein paar gehackte Kapern, etwas Sardellenpaste und scharfen Paprika oder Chili dazu
sehr gut
Immer wieder mal eine Alternative zu Wurstwaren. Ich ergänze auch noch mit drei, vier Kapernbeeren!
mit etwas Honig, sehr guter Geschmack
Ich gebe immer noch ein paar grob geschnittene Kapern dazu.
köstlich!
Top Rezept !
Lecker!
sehr gut
tolles rezept
echt leckeres Rezept!
Gut!
toll
Lecker
immer wieder gut
toll
ab nun keinen mehr kaufen
Und dann auch noch frischen Bärlauch drauf, ein Gedicht!
Sehr würzig, sehr gut!
Immer wieder gut.
sehr lecker
lecker
lecker
Köstlich
lecker
KAPERN UND SADELLENPASTER GEHÖRT DAZU
wenn man´s mag :D Ist beides nicht so meines, drum gefällt mir die Variante sehr gut :)
mein Lieblingsaufstrich!
Sehr beliebt bei uns
super gut