Liptauer

Zutaten

Portionen: 12

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Zubereitung

  1. Für den Liptauer Topfen mit Butter flaumig rühren. Mit Salz, Pfeffer, Burgl´s Bio Kräuter und Paprikapulver abschmecken. Zuletzt den fein gehackten Schnittlauch untermengen.

Tipp

Den Liptauer mit frischem Brot ist ein Gedicht.

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    Wow, schaut gut aus!

    Werde ich nachkochen!

    Ist nicht so meins!

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Kommentare61

Liptauer

  1. Sally64
    Sally64 kommentierte am 03.07.2016 um 17:04 Uhr

    Richtiger Liptauer wird mit Brimsen gemacht, Kümmelpulver, Sardellenpaste und Kapern

    Antworten
  2. Pandi
    Pandi kommentierte am 13.01.2017 um 23:35 Uhr

    nettes Topfenaufstrichrezept und sicher sehr schmackhaft - von Liptauer aber meilenweit entfernt

    Antworten
  3. Bachl
    Bachl kommentierte am 28.01.2019 um 15:53 Uhr

    Bei uns macht man den Liptauer mit Bröseltopfen, das ist ein ganz trockener, grober Topfen mit eben Kapern, Kümmel und Paprika und verührt das ganze Gemisch mit weicher Butter, Salz und Paprika.

    Antworten
  4. Pia Luger
    Pia Luger kommentierte am 28.01.2019 um 15:52 Uhr

    Also da fehlt meiner Meinung nach so ziemlich alles, das in einen klassischen Liptauer gehört: Gurkerl, Zwiebel, Kapern, etwas Senf und etwas Kümmel

    Antworten
  5. Doris Martin
    Doris Martin kommentierte am 25.07.2016 um 05:09 Uhr

    Bei mir kommt noch Chili dazu

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