Linsensuppe mit Speck

Zutaten

Portionen: 4

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Zubereitung

  1. Die Linsen waschen und in einem Topf mit Rindsuppe aufstellen.
  2. Lauch, Sellerie und Karotten waschen, schälen, in mundgerechte Würfel schneiden und zur Linsensuppe geben. Bei niedriger Hitze ca. eine Stunde leicht leicht kochen lassen.
  3. Speck in kleine Würfel schneiden und in einer heißen Pfanne auslassen, in diesem Fett gehackten Zwiebel anbraten und diese Mischung nun zur Linsensuppe geben. Mit Salz, Essig und Pfeffer abschmecken.
  4. Die Würstel in Scheiben schneiden und in der Linsensuppe noch kurz erwärmen.

Tipp

Dazu passt herzhaftes Schwarzbrot und ein kühles Bier!

  • Anzahl Zugriffe: 11255
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    Wow, schaut gut aus!

    Werde ich nachkochen!

    Ist nicht so meins!

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Kommentare2

Linsensuppe mit Speck

  1. lydia3
    lydia3 kommentierte am 25.10.2017 um 08:47 Uhr

    wir mögens mit viel Speck

    Antworten
  2. lizzy2500
    lizzy2500 kommentierte am 25.10.2016 um 16:26 Uhr

    und manchmal koche ich auch Dörrzwetschken mit. Wir mögen diese süß-sauer Kombination

    Antworten
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