Linsen mit Lauch
15–30 MIN
Hobby-Koch
Linsenreistopf
Zubereitung
- Für den Linsenreistopf die Linsen über Nacht einweichen und in Salzwasser weichkochen, abseihen (500 ml Kochwasser aufheben) und gut abtropfen lassen.
- Den Reis waschen und zusammen mit dem Öl in den Linsensud geben. Das Ganze zum Kochen bringen, zudecken und auf kleiner Flamme solange kochen, bis alle Flüssigkeit verkocht ist, Linsen zugeben.
- Die Zwiebeln nudelig schneiden, im Öl braun rösten und über den Reis streuen. Sofort mit Sauermilch oder Joghurt servieren.
Tipp
Statt Zwiebel kann man auch Lauch in Ringe geschnitten für den Linsenreistopf verwenden.
toll
lecker