Grammelknödel auf feinem Krautsalat mit Speck
30–60 MIN
Eier-Koch
Linsenlaibchen
Zubereitung
- Die abgetropften Linsen und die feingehackte Zwiebel mit dem eingeweichten und ausgedrückten Brot vermengen.
- Ei, Salz, Pfeffer, Majoran und Senf untermengen. So viele Brösel dazugeben, bis eine feste Masse entsteht.
- Mit nassen Händen Laibchen formen und diese in Bröseln wälzen. In heißem Fett beidseitig herausbacken.
Tipp
Die Laibchen z.B. mit gekochtem Gemüse servieren.
das klingt ja interessant, Linsen einmal anders :-)