Knusperhäuschen Milka
>60 MIN
Hobby-Koch
Lebkuchenhaus
Zubereitung
- Für das Lebkuchenhaus Butter, Zucker, Honig, Salz und Wasser unter Rühren in einem Topf erwärmen, sodass sich der Zucker löst, danach abkühlen lassen. Mehl, Backpulver, Kakao und Lebkuchengewürz unterrühren und den Teig etwas rasten lassen.
- Die Formen für das Haus (Wände, Dach) aus Karton ausschneiden. Den Teig nochmals durchkneten, und mit einem Nudelwalker ausrollen. Den Karton auflegen und die einzelnen Teile ausschneiden.
- Den Lebkuchen mit etwas Wasser bestreichen und bei ca. 180 °C für 15 - 20 Minuten (je nach Dicke) backen.
- Für die Spritzglasur Eiklar aufschlagen, solange bis es steif ist, danach den Staubzucker einrühren. Es soll eine feste Masse entstehen. Die Masse kann mit etwas Lebensmittelfarbe eingefärbt werden.
- Die Masse in einen Spritzsack geben und die einzelnen Teile zusammenkleben. Das Haus verzieren (Fenster, Türen, Dachziegel, ...)
Tipp
Es können auch Gummibärchen, Smarties,... zum Verzieren für das Lebkuchenhaus genommen werden.
Wow, das hast du wundervoll gemacht Chrimarie
stimmt das: 500 g Staubzucker in den Schnee von 3 Eiklar einrühren? Kommt mir ziemlich viel vor
"Kochen" und "Basteln" gleichzeitg. ;-)
Tolle Sache verleitet zum nachbauen!!!
ich bewundere solche Kunstwerke!