Lauchtörtchen mit Saint Albray

Zutaten

Portionen: 6

  • 300 g Saint Albray
  • 500 g Mürbteig
  • 8 Stange(n) Lauch
  • 6 Eier
  • 200 ml Crème fraîche
  • 200 ml Topfen
  • 4 EL Mehl
  • 200 g Champignons (in Scheiben geschnitten)
  • Salz
  • Pfeffer
  • Muskat
  • Butter
Auf die Einkaufsliste
Sponsored by Saint Albray

Zubereitung

  1. Für die Lauchtörtchen mit Saint Albray den Mürbteig in 6 kleinen Auflaufförmchen auslegen. Lauch waschen und in Stücke schneiden. Mit Butter auf kleiner Stufe anbraten und mit Salz abschmecken.
  2. Die Rinde des St. Albray entfernen und den Käse in kleine Würfel schneiden. Den Lauch und St. Albray in die Förmchen geben.
  3. In einer Schüssel die Eier schlagen, Crème fraîche, Topfen, Mehl und die Champignonscheiben beifügen. Mit Salz, Pfeffer und ein wenig Muskat würzen.
  4. Die Mischung in die Förmchen gießen und die Lauchtörtchen mit Saint Albray im vorgeheizten Ofen bei 240 °C 40 Minuten backen.

Tipp

Die Lauchtörtchen mit Saint Albray eignen sich als Vorspeise, Hauptspeise oder Beilage.

  • Anzahl Zugriffe: 6243
  • So kommt das Rezept an info
    close

    Wow, schaut gut aus!

    Werde ich nachkochen!

    Ist nicht so meins!

Die Redaktion empfiehlt aktuell diese Themen

Hilfreiche Videos zum Rezept

Passende Artikel zu Lauchtörtchen mit Saint Albray

Ähnliche Rezepte

Kommentare7

Lauchtörtchen mit Saint Albray

  1. Robbie3099
    Robbie3099 kommentierte am 30.12.2018 um 09:04 Uhr

    Eine wahre Gaumenfreude

    Antworten
  2. lydia3
    lydia3 kommentierte am 16.06.2017 um 08:56 Uhr

    Schnittlauchsauce dazu

    Antworten
  3. monikalack
    monikalack kommentierte am 24.12.2015 um 20:26 Uhr

    lecker

    Antworten
  4. Cookies
    Cookies kommentierte am 16.10.2015 um 11:50 Uhr

    Mal probieren, klingt sehr gut

    Antworten
  5. GFB
    GFB kommentierte am 01.07.2015 um 16:07 Uhr

    Tolles Rezept.

    Antworten
Alle Kommentare Kommentar hinzufügen

Für Kommentare, bitte einloggen oder registrieren. Facebook login

Rund ums Kochen

Aktuelle Usersuche zu Lauchtörtchen mit Saint Albray