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Schritt für Schritt

Video - Torte mit Rollfondant eindecken

Video: ichkoche.at

Rollfondant eignet sich hervorragend zum Eindecken von festlichen Torten. Wie Sie eine schöne, glatte Oberfläche hinbekommen, erklärt Konditormeisterin Christine Egger Schritt für Schritt in diesem Video.

In dieser einfachen Videoanleitung sehen Sie, wie Sie eine Torte mit Rollfondant eindecken. Die einzelnen Schritte werden genau erklärt und vorgezeigt. Wussten Sie, dass Rollfondant und Massa Ticino das gleiche ist?

Spitzenpatissière Christine Egger erklärt in diesem Video:

  • Wie man Rollfondant richtig ausrollt
  • Welche Vorteile Rollfondant gegenüber Marzipan hat
  • Wie eine ganz glatte Oberfläche gelingt
  • Worauf man beim Glattstreichen achten sollte

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Autor: RCA Radio Content Austria & ichkoche.at

Kommentare3

Video - Torte mit Rollfondant eindecken

  1. SandRad
    SandRad kommentierte am 13.11.2018 um 11:43 Uhr

    Zum Stauben der Stärke ist es ganz gut, den in einen alten, sauberen Socken zu füllen und damit die Arbeitsfläche einzustuppen, allerdings nicht Zuviel, dafür immer wieder nach Bedarf. Oben würde ich nichts drauf geben, besonders wenn der Fondant dunkel eingefärbt ist. Hilfreich ist es auch, die Torte auf einen Drehteller zu platzieren, da muss man sich nicht so über die Torte beugen. Habe meine Torte auch am "Teller" gelassen und das ging damit sogar sehr gut.

    Antworten
  2. aniras784
    aniras784 kommentierte am 23.08.2018 um 10:25 Uhr

    Sehr hilfreich. Danke

    Antworten
  3. cp611
    cp611 kommentierte am 22.01.2016 um 11:53 Uhr

    Super - geht also auch mit gebrauchsüblichen Gegenständen, die jeder zuhause hat...

    Antworten
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