Weiße Kitkat-Torte mit Brombeeren

Zutaten

Portionen: 14

Für den Teig:

  • 8 Stk. Eier
  • 240 g Zucker
  • 240 g Mehl

Für die Creme:

Außerdem:

  • 46 Stk. Kitkatriegel
  • 250 ml Schlagobers
  • Lebensmittelfarbe (rosarot)
  • Band (rosarot)
  • 250 g Brombeeren (ganz)
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Zubereitung

  1. Für die Kitkat-Torte mit Brombeeren die Eier mit dem Zucker schaumig schlagen, das Mehl unterheben und einer Springform mit 26 cm Durchmesser ca. 45 Minuten bei 170 °C backen.
  2. Die Torte auskühlen lassen und zweimal waagrecht durchschneiden. Für die Creme die Brombeeren pürieren und entkernen. Anschließend alle Zutaten gut miteinander verrühren, die Gelatine nach Packungsanweisung zubereiten und unter die Creme rühren.
  3. Den untersten Tortenboden mit dem Tortenring umschließen, die Hälfte der Creme einfüllen, den mittleren Boden einsetzen und dann die zweite Hälfte der Creme einfüllen und abschließend den letzten Boden daraufsetzen.
  4. Im Kühlschrank ca. 3 Stunden gut durchkühlen lassen. Anschließen den Tortenring entfernen und die Torte außenrum und oben mit dem rosaroten Schlagobers bestreichen.
  5. Die Kitkat etwa 0,5 cm vom Boden entfernt an die Torte kleben und unten am Rand kleine Tupfer mit dem Schlagobers machen.
  6. Zum Schluss die Torte mit den ganzen Brombeeren garnieren und ein Band um die Kitkat wickeln.

Tipp

Die Kitkat-Torte mit Brombeeren kann beliebig noch anders verziert werden.

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    Wow, schaut gut aus!

    Werde ich nachkochen!

    Ist nicht so meins!

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Kommentare7

Weiße Kitkat-Torte mit Brombeeren

    • bho
      bho kommentierte am 22.11.2017 um 15:49 Uhr

      Dankeschön :) die tiefgefrorenen würde ich nicht nehmen. Ich denke die fangen an zu rinnen, wenn sie auftauen...

      Antworten
  1. Huma
    Huma kommentierte am 09.11.2017 um 08:20 Uhr

    Die schaut ja super aus und ich habe das Rezept mal abgespeichert und wenn es wieder heimische Brombeeren, also im Sommer gibt, dann wird sie gebacken. Ich hätte zwar welche tiefgefroren, jedoch bin ich mir nicht sicher, ob ich die nehmen könnte.

    Antworten
  2. evagall
    evagall kommentierte am 20.08.2017 um 16:51 Uhr

    Wo bekommst du die weißen Kitkat? Bei uns gibt es nur die mit der Milchschokoladehülle

    Antworten
    • bho
      bho kommentierte am 20.08.2017 um 21:15 Uhr

      Die gibts beim Spar bei uns im Ort

      Antworten
    • evagall
      evagall kommentierte am 20.08.2017 um 23:35 Uhr

      Ok danke, da muss ich einmal nachfragen wenn ich in die Hauptstadt komme.

      Antworten
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