Zucchinipuffer mit Landfrischkäse
Für die Zucchinipuffer den Backofen auf 200°C vorheizen.Zucchini waschen und den Stiel- und Blütenansatz entfernen. Kartoffeln schälen. Zucchini und...
Eier-Koch
Für die Zucchinipuffer den Backofen auf 200°C vorheizen.Zucchini waschen und den Stiel- und Blütenansatz entfernen. Kartoffeln schälen. Zucchini und...
Eier-Koch
Für die Zucchinipuffer Zucchini reiben, Lauch fein schneiden und mit den anderen Zutaten gut vermischen.Gehäufte EL der Masse ins heiße Butterschmalz setzen...
Hobby-Koch
1. Die Zucchini abspülen, reinigen und fein in ein Sieb raspeln. Die Raspeln gut mit Salz würzen und wenigstens 30 Min. ruhen, damit sie Wasser ziehen...
Zucchini abspülen, die Stielansatz- und Blütenansätze entfernen und zirka 1/ 2cm dicke Scheibchen schneiden. In Salzwasser 10 min gardünsten. Zucchini gut...
Den Joghurt in Backschüssel einfüllen. Knofel von der Schale befreien und durch die Presse dazudrücken. Alles mit Salz, Saft einer Zitrone, Olivenöl und...
*20 Küchlein Die Zucchini abspülen, fein reiben und ein wenig mit Salz würzen. In einem Geschirrhangl ca 5min ziehen und ausdrücken. Linomenblättern,...
Eier-Koch
Ei hart kochen, abschrecken, schälen und fein hacken. Petersilie waschen und ebenfalls fein hacken. Topfen mit Crème fraîche und Eiersalat cremig rühren....
Eier-Koch
Die Leichtbutter in einem Kochtopf schmelzen, das Mehl darin anschwitzen. Mit Gemüsefond und der Milch löschen. Die Sauce unter durchgehendem Rühren kurz zum...
Für die Bratäpfel mit Preiselbeeren von den Äpfeln das Gehäuse ausstechen und mit dem Würfelzucker füllen. In eine feuerfeste Form stellen, mit etwas Wein...
Hobby-Koch
Das Oktobermenue lädt dazu ein, die letzten frischen Zucchini, Paradeiser und Kohlrabi an einem warmen Herbsttag zu geniessen. Da die Vorbereitung des Menüs...