Rezept
Steinpilz-Lauch-Suppe mit Erdäpfel
15–30 MIN
Eier-Koch
Zucchinipuffer
Kochdauer
min
Schwierigkeit
mittel
Rezeptempfehlungen
koema
Zutaten
Zubereitung
- Für die Zucchinipuffer Zucchini reiben, Lauch fein schneiden und mit den anderen Zutaten gut vermischen.
- Gehäufte EL der Masse ins heiße Butterschmalz setzen und flachstreichen. Braten bis der Rand bräunlich wird, dann wenden und fertigbraten.
- Zucchinipuffer auf einem Küchenpapier abtropfen lassen und servieren.
Tipp
Zu den Zucchinipuffer Schnittlauch- od. Knoblauchsauce und Salat servieren.
