Die besten Rezepte zu Winter Dessert kalt Gesunde Küche

11 Rezepte zu Winter Dessert kalt Gesunde Küche

Kastanienguglhupf

Kastanienguglhupf

Eier trennen. Dotter (Eigelbe) mit der Hälfte des Zuckers und dem Vanillezucker sehr schaumig schlagen. Kastanienpüree, Mehl und Haselnüsse vermischen....

Hobby-Koch

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Bananen-Zimt-Püree
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Bananen-Zimt-Püree

Für das Bananen-Zimt-Püree als Einlage 2 Bananen schälen und in Scheiben schneiden.

Die restlichen 4 Bananen mit dem Wasser und etwas Zimt in den...

Eier-Koch

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Walnuss-Dattel-Bällchen
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Walnuss-Dattel-Bällchen

Für die Walnuss-Dattel-Bällchen die Walnüsse reiben und auf ein Teller geben. Muskatnusspulver darunter mischen.

Datteln entkernen und zermatschen....

Eier-Koch

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Süße Mandel-Eier
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Süße Mandel-Eier

Für die süßen Mandel-Eier die Mandeln mit heißem Wasser überbrühen, um sie zu schälen. Anschließend mahlen.

Die Mandeln auf einem großen Teller...

Eier-Koch

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Lebkuchenparfait

Lebkuchenparfait

Eidotter und Kristallzucker über Dampf warm schlagen, dann kalt schlagen. Geriebenen Lebkuchen mit dem Lebkuchengewürz und dem Rum unter die Eidottermasse...

Profi-Koch

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Gewürzorangen

Gewürzorangen

Honig, Orangensaft und Gewürze auf die Hälfte einkochen lassen, evtl. mit Stärkemehl binden. Von 2 gewaschenen unbehandelten Orangen mit einem Zestenreißer...

Hobby-Koch

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Marzipankonfekt

Marzipankonfekt

Marzipanrohmasse mit den fein gemahlenen Pistazien mischen, am besten mit der Küchenmaschine und dem „Bischof“ (verstärkter Rühreinsatz oder Knethaken)...

Profi-Koch

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Gewürzsoufflé mit Gewürzjogurt

Gewürzsoufflé mit Gewürzjogurt

Eidotter, Mehl, geriebene Mandeln, Lebkuchengewürz, Rum und Schokolade vermischen. Eiweiße und Kristallzucker zu einer cremigen Schneemasse schlagen und...

Hobby-Koch

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