Winter Alkoholisch Österreich Rezepte

135 Rezepte zu Winter Alkoholisch Österreich

Stainzer Karpfen

Die Karpfenfilets nach Möglichkeit entgräten, aber nicht enthäuten, sondern die Haut etliche Male einschneiden. Wasser und Schilcher in einem größeren Topf...

Hobby-Koch

(21 Bewertungen)

Welschriesling-Krenfleisch

Schweinsfischerl von Sehnen und Häuten befreien. Pfefferkörner, Lorbeerblatt sowie die leicht angedrückten Knoblauchzehen in ein Leinensäckchen oder einen...

Hobby-Koch

(27 Bewertungen)

Lebkuchenmus mit Rumsauce und Aranzini

Eidotter schaumig rühren. Milchkuvertüre im Wasserbad schmelzen und gemeinsam mit Rum unter die Eier mengen. Gelatine in kaltem Wasser einweichen, ausdrücken...

Hobby-Koch

(22 Bewertungen)

Terlaner Weinsuppe

Rindsuppe und Wein in einer Kasserolle stark erhitzen. Schlagobers, Eidotter sowie Gewürze einrühren und nun bei sehr geringer Hitze (sobald die Suppe kocht,...

Hobby-Koch

(22 Bewertungen)

Sauerkrautsuppe

Speck in kleine Würfel schneiden, Zwiebel fein hacken und mit dem Speck glasig rösten. Karotten und Paprika fein hacken und mit Sauerkraut zum...

Eier-Koch

(28 Bewertungen)

Hühnerfilets in Käsekruste

Pilze in Rotwein einweichen. Butter erhitzen und darin Lauch in Ringe geschnitten, andünsten. Champignons blättrig schneiden, mit den Steinpilzen samt...

Hobby-Koch

(21 Bewertungen)

Schneeballen

Mehl, Butter, Zucker, Salz und Eidotter und soviel Weißwein wie der Teig annimmt, miteinander verkneten. 1 Stunde kühl rasten lassen. Den Teig 1/2 cm dick...

Hobby-Koch

(23 Bewertungen)

Lebkuchenauflauf mit Rotweinrosinen

Butter mit Eidottern schaumig rühren. Eiweiß mit Kristallzucker aufschlagen, unter die Fettmasse heben, Walnüsse, Lebkuchenbrösel, Zitronenschale und Aranzini...

Profi-Koch

(20 Bewertungen)

Bierschaumsuppe mit Gerstennockerln

Für die Bierschaumsuppe mit GerstennockerlnFleischsuppe mit der Hälfte von Schlagobers, Butter, Bier und der kleingeschnittenen Kartoffel gut durchkochen....

Eier-Koch

(39 Bewertungen)