Wiener Saftgulasch vom Strauß
Für Wiener Saftgulasch vom Strauß zunächst das Fleisch in 3 cm x 3 cm große Würfel schneiden.In einem Bräter das Butterschmalz erhitzen und die Zwiebeln darin...
Hobby-Koch
Wien Herbst Rezepte
30 Rezepte zu Wien Herbst
aldaschnee
Zucchinicremesuppe
Für die Zucchinicremesuppe die Zwiebel grob hacken und in etwas Öl im Topf anbraten. Zucchini und Kartoffeln schälen, klein schneiden und zu den Zwiebeln...
Hobby-Koch
julielovesmango
Weintrauben-Smoothie
Für den Weintrauben-Smoothie die Weintrauben in den Mixer geben und fein pürieren. Den Smoothie sofort servieren.
Eier-Koch
Wiener Erdäpfelsuppe á la Sacher
Erdäpfel und Wurzelgemüse in etwa 1 cm große Würferl schneiden und im Verhältnis 1:2 aufteilen. Pilze mit einem feuchten Tuch oder Schwamm putzen, Stiele von...
Hobby-Koch
Warmer Bierrettich
Für den Bierrettich den Rettich schälen und mit einem Sparschäler in feine, längliche Streifen schneiden. Einsalzen und ca. 5 Minuten stehen lassen.Ausdrücken...
Eier-Koch
Zander auf Alexander-Girardi-Art
Für den Zander den Fisch mit etwas Zitronensaft beträufeln, salzen und pfeffern sowie leicht bemehlen.Butterschmalz in der Pfanne aufschäumen lassen,...
Hobby-Koch
Wildschweingulasch
Kristallzucker in der Pfanne schmelzen lassen,Margarine und Öl beimengen und erhitzen, gehackte Zwiebel gut anrösten.Tomatenmark kurz mitrösten,Gewürze dazu...
Profi-Koch
Wiener Torte
Für die Wiener Torte Dotter, Zucker und Vanille schaumig rühren. Mehl, Milch und Backpulver dazugeben. Zuletzt den Schnee unterheben.Den Teig in eine große...
Hobby-Koch
julielovesmango
Weintrauben-Kohl-Smoothie
Für den Weintrauben-Kohl-Smoothie alle Zutaten in den Standmixer geben. Gut durchmischen und zerkleinern lassen.
Eier-Koch