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Für die Pralinen mit Krokant beliebige Eiswürfelformen (Sterne, Herzen, Kleeblätter, etc.) mit wenig Fett ausstreichen.Milchschokolade im Wasserbad schmelzen...
Hobby-Koch
DerFeinspitz
Für die Cherry-Cookies alle Zutaten zu einem glatten Teig verarbeiten. Mit angefeuchteten Händen eßlöffelgroße Stücke abteilen und zu kleinen Kugeln...
Hobby-Koch
rickerl
Für die Kürbiskern-Whisky-Kugerl zuerst den Staubzucker fein versieben und mit den Kürbiskernen und den Semmelbröseln mischen.Die Kuvertüre mit dem Kokosfett...
Hobby-Koch
evagall
Für die Schokolade die Kakaobutter in einer Schüssel im warmen Wasserbad bei ca. 30° - 35° schmelzen lassen. Kakaopulver dazugeben und so lange rühren...
Hobby-Koch
Biskotten reiben, Kuvertüre in einem Wasserbad schmelzen, Kerne der Chilischote auskratzen und Schote fein schneiden. In einer Schüssel alle Zutaten zu einer...
Hobby-Koch
Für die Almraungerln Mehl mit Staubzucker und Salz vermischen, kalte Butter grob dazureiben und mit dem Mehl rasch verkneten.Sauerrahm beigeben und rasch zu...
Hobby-Koch
Mehl, Kakao, Kokosflocken, Staubzucker, Salz, Butter und Ei in einer Schüssel oder auf einer Arbeitsplatte zu einem Mürbteig verarbeiten. Mit einer...
Hobby-Koch
Zitronen gut waschen, mit Küchenkrepp trocken reiben und die Schale mit einer feinen Reibe abreiben. Aus geriebenen Mandeln, Staubzucker, Zitronenschale und...
Profi-Koch
Eiweiße zu steifem Schnee schlagen, Kristallzucker nach und nach einrühren. Der Schnee muss so fest sein, dass ein Schnitt mit einem Messer sichtbar bleibt....
Hobby-Koch
Für die Kokos Schoko Riegel Zucker, Butter und Schlagobers in einem Topf erhitzen, bis der Zucker sich auflöst. Die Kokosraspeln und einen kleinen Schuß Rum...
Eier-Koch
