Für die Kokos Schoko Riegel Zucker, Butter und Schlagobers in einem Topf erhitzen, bis der Zucker sich auflöst. Die Kokosraspeln und einen kleinen Schuß Rum hinzufügen.
Die Kokosmasse auf ein gut ausgefettetes Backblech aufstreichen und die Masse abkühlen lassen. Die Kokosmasse in kleine Riegel schneiden.
Vollmilchschokolade in einem Wasserbad schmelzen und die Kokosriegel mit der Schokolade übergießen und trocknen lassen.
Sehr gut
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lecker
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