Veganer Palatschinkenteig
Für den veganen Palatschinkenteig Hafermilch mit Mehl und Backpulver vermengen, Prise Salz hinzufügen. Den Teig ca. 20 Minuten rasten lassen.Die Pfanne heiß...
Hobby-Koch
vegan Hauptspeise Rezepte
320 Rezepte zu vegan Hauptspeise
Tofuspieße mit Tomatenmarinade
Für die Tofuspieße mit Tomatenmarinade zunächst Kokosmilch cremig rühren und in eine flache Auflaufform gießen. Tofu längs und quer zerteilen, sodass...
Hobby-Koch
Gegrillte Karotten mit Haselnuss-Basilikum-Bröseln
Für gegrillte Karotten mit Haselnuss-Basilikum-Bröseln zunächst Basilikum waschen, trocknen und die Blättchen abzupfen. Basilikum, Haselnüsse, Olivenöl, Zimt...
Hobby-Koch
Hirselaibchen mit Bitterorangen
Die Hirse gut waschen. Gemüsesuppe mit Bitterorangensaft, Ingwer und Salz aufkochen. Die Hirse einrühren und ca. 5-10 Minuten köcheln lassen. Danach mit dem...
Hobby-Koch
Zucchininudeln mit Amaranth und Ofenparadeisern
Für die Zucchininudeln mit Amaranth und Ofenparadeisern zunächst die Paradeiser in kochendem Salzwasser blanchieren, in Eiswasser kalt abschrecken und die...
Hobby-Koch
Einkornreis mit Roten Rüben
Für den Einkornreis mit Roten Rüben zunächst die Roten Rüben schälen (am besten mit Einweghandschuhen) und in kleine Würfel schneiden. Kurz in Salzwasser...
Hobby-Koch
Burger mit Hirse-Couscous-Laibchen und Avocado & TABASCO® Sauce-Dip
Für den Burger mit Hirse-Couscous-Laibchen und Avocado & TABASCO® Sauce-Dip zunächst für den Dip die Avocado halbieren, den Kern entfernen und die...
Hobby-Koch
Tomaten-Melanzani-Avocado-Burger
Für den Tomaten-Melanzani-Avocado-Burger zunächst Melanzani waschen und der Länge nach in 3-4 mm dicke Scheiben schneiden, danach leicht salzen und in...
Eier-Koch
Veganer Kürbis-Curry-Eintopf mit Mango
Zunächst für den Eintopf die Bohnen putzen, in 4 cm lange Stücke schneiden und in kochendem Salzwasser 2 Minuten kochen, dann abgießen und sofort mit kaltem...
Eier-Koch
Veganes Reis-Ratatouille
Für veganes Reis-Ratatouille zunächst eine Tasse Wasser in einem Topf mit der Gemüsesuppe vermengen und zum Kochen bringen, dann den Reis dazugeben und gar...
Eier-Koch