Tofuspieße mit Tomatenmarinade

Zutaten

Portionen: 8

  • 1 Dose Kokosmilch (gesüßt)
  • 400 g Naturtofu
  • 1/2 Limette (Saft)
  • 4 TL Sojasauce
  • 6 TL Tomatenmark
  • 2 TL Ahornsirup
  • Sesamöl (geröstet)
  • Pflanzenöl (zum Bestreichen)
  • 8 Grillspieße
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Zubereitung

Für die Tofuspieße mit Tomatenmarinade zunächst Kokosmilch cremig rühren und in eine flache Auflaufform gießen. Tofu längs und quer zerteilen, sodass insgesamt acht längliche Stücke entstehen. Tofu in der Kokosmilch für 3 Stunden einlegen.

Limettensaft, Sojasauce, Tomatenmark und Ahornsirup mischen. Ein paar Tropfen Sesamöl unterrühren.

Tofu aus der Kokosmilch nehmen, trocken tupfen und auf die Spieße stecken. Die übrige Kokosmilch kann natürlich noch für Saucen, Suppen etc. weiterverwendet werden. Spieße dünn mit Öl bestreichen und ca. 2 Minuten pro Seite auf dem Grillrost grillen. Zum Servieren die Tofuspieße mit Tomatenmarinade dünn bestreichen.

Tipp

Tofuspieße mit Tomatenmarinade am besten mit frischem Salat servieren.

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    Wow, schaut gut aus!

    Werde ich nachkochen!

    Ist nicht so meins!

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Kommentare19

Tofuspieße mit Tomatenmarinade

  1. hmjW10
    hmjW10 kommentierte am 28.08.2016 um 21:30 Uhr

    Etwas Chili dazu macht die Sache feuriger!

    Antworten
  2. nirak7
    nirak7 kommentierte am 07.11.2015 um 19:47 Uhr

    interessantes Tofurezept

    Antworten
  3. kochtopf99
    kochtopf99 kommentierte am 04.11.2015 um 15:25 Uhr

    lecker

    Antworten
  4. chrisi0303
    chrisi0303 kommentierte am 04.11.2015 um 14:47 Uhr

    toll

    Antworten
  5. Francey
    Francey kommentierte am 05.10.2015 um 10:38 Uhr

    lecker

    Antworten
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