Bulgursalat
Für den Bulgursalat den Bulgur mit so viel kochendem Wasser übergießen, dass er bedeckt ist, und ca. 30 Minuten ziehen lassen. Währenddessen die...
Eier-Koch
Türkei Vorspeise kalt Rezepte
35 Rezepte zu Türkei Vorspeise kalt
User-Rezept
Baklava-Rezept
Für das Baklava zunächst Zucker, Nüsse, Brösel, Zimt, Nelken vermischen. Blätterteig dünn auswalzen und in 5 Teile teilen. Eine ausgebutterte Form, etwa 30 x...
Eier-Koch
Evita1992
Gefüllte Weinblätter
Für gefüllte Weinblätter die Weinblätter 30 Minuten in kaltes Wasser legen. Zwiebel hacken und im Öl anrösten. Reis mitrösten.Tomatenmark, Salz, Pfeffer,...
Hobby-Koch
Gefüllte Weinblätter (Dolma, Dolmades)
Für die gefüllten Weinblätter den Reis einige Stunden in Wasser einweichen, dann abtropfen lassen. Den Lauch in Scheiben schneiden, Dille- und Minzeblätter...
Hobby-Koch
User-Rezept
Quitten in Zuckersirup
Für die Quitten in Zuckersirup die Früchte schälen, halbieren und das Kerngehäuse und eventuell holzigen Teile mit einem Löffel herauskratzen. Mit einem...
Hobby-Koch
Osterhasen im Tontopf
Für die Osterhasen im Tontopf zuerst ein Dampfl zubereiten. Dazu das Mehl in eine Schüssel geben und mit einem Kochlöffel eine Mulde formen. In diese ein...
Hobby-Koch
User-Rezept
Fava - aus getr. dicken Bohnen - Fava - kuru ic bakladan
Ein Bohnenrezept für jeden Geschmack:Die Bohnen am Vortag aussortieren, spülen und einweichen. Am Tag der Vorbereitung die Bohnen in einem Kochtopf mit...
User-Rezept
Tabboulleh - Zu: Libanesische Mezze
Tabboulleh: Bulgur mit Feta und Grünzeug.Bulgur (geschroteter, vorgekochter und getrockneter Weizengriess) nach Packungsanweisung machen.Die Zwiebel...
Eier-Koch
Thekla
Joghurtsauce
Für die Joghurtsauce das Joghurt mit Honig und Vanillezucker vermengen, mit Cointreau verfeinern.
Eier-Koch
User-Rezept
Peynirli Börek - Mit Schafskäse Gefüllte Teigblätter
Eine rechteckige Backform gut einfetten und mit einer Scheibe Yufka ausbreiten. Eier, Milch, Öl, Jodsalz, Pfeffer mixen und davon 1 Schöpflöffel über die...