Brennnesselrahmsuppe mit Mohnöl
Für die Brennnesselrahmsuppe mit Mohnöl Brennnesseln in Salzwasser blanchieren, in Eiswasser abschrecken, gut ausdrücken, abwiegen und grob hacken. Zwiebeln...
Hobby-Koch
Suppe Gesunde Küche vegetarisch Rezepte
268 Rezepte zu Suppe Gesunde Küche vegetarisch
Kartoffel-Oliven-Suppe
Für die Kartoffel-Oliven-Suppe zunächst für die Kartoffelcreme Kartoffeln waschen und mit Schale weichkochen. Ausdampfen lassen, schälen und mit einer Gabel...
Eier-Koch
Gurkensuppe mit Käsestangen
Für die Suppe alle angeführten Zutaten gut miteinander verrühren und mit dem Pürierstab fein pürieren, bis eine Creme entsteht. Im Kühlschrank eine Stunde...
Hobby-Koch
Broccoli-Cremesuppe
Für die Broccoli-Cremesuppe Broccoli zerteilen und in Salzwasser weich kochen. Abtropfen lassen, ca. 100g für die Einlage reservieren und den Rest pürieren....
Eier-Koch
Gemüsecreme Suppe mit Ingwer
Gemüse waschen und putzen. Kartoffel und Karotten schälen und in Würfel schneiden. Lauch in feine Ringe schneiden. Zwiebel schälen und in feine Würfel...
Hobby-Koch
Kartoffelsuppe
Die Kartoffeln klein schneiden. Die Kartoffelstückchen mit Suppe, Gewürzen und Pilzen in eine ungelochte Schale geben und ca. 30 Minuten bei 100 °C...
Hobby-Koch
Bärlauchsuppe mit Gänseblümchen
Für die Bärlauchsuppe mit Gänseblümchen zuerst die Bärlauchpaste zubereiten: Petersilie und Bärlauch in Salzwasser blanchieren (überbrühen) und in Eiswasser...
Hobby-Koch
Gemüsefond
Knoblauchzehe und Schalotten schälen, gemeinsam mit Karotten, gelben Rüben und Petersilienwurzel in grobe Stücke schneiden. Mit den Pfefferkörnern und etwas...
Eier-Koch
Antipasti Suppe
Für die Antipasti Suppe Zwiebel anrösten, mit Suppe aufgießen, geschälte und klein geschnittene Kartoffeln weich kochen und pürieren. Mit Salz...
Hobby-Koch
Spargelsuppe mit Orangen- Karotten- Aroma
Für die Spargelsuppe den Spargel putzen, die Spitzen abschneiden und beiseitegeben. Spargelstangen würfeln, Lauch putzen, in Stücke schneiden. Lauch,...
Hobby-Koch