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Minestrone
Das Öl in einem Kochtopf erhitzen und Zwiebel und Knoblauch mit dem gehackten Speck darin anbraten. Das Gemüse sowie Basilikum zufügen und gut mit dem Öl...
Suppe Gemüse Mediterran Rezepte
58 Rezepte zu Suppe Gemüse Mediterran
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Basilikumschaumsuppe mit Paradeiser und Mozzarella
1. Für die Suppe Schalotten und Knoblauch in feine Würfel schneiden.2 El Olivenöl erhitzen und die Schalotten sowie den Knoblauch darin andünsten. Mit...
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Minestrone
Für die Minestrone die Bohnen am Vorabend in Wasser einweichen und min. 12 Stunden aufquellen lassen.Zwiebel fein hacken. Sellerie waschen und in Scheiben...
Hobby-Koch
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Minestrone
Die weissen Bohnen über Nacht einweichen.Die Zwiebel fein facken und gemeinsam mit der zerdrückten Knoblauchzehe sowie dem Frühstücksspeck im heissen Öl...
Reissuppe mit Garnelen
Die Garnelen schälen, putzen (Darm entfernen) und dabei die Garnelenschalen sowie Köpfe aufheben. Die Zwiebel kleinwürfelig, den Ingwer in feine Streifen...
Hobby-Koch
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Toskanische Überbackene Brot-Gemüse-Suppe - Ribollita
Vielleicht Ihr neues Lieblingsbohnengericht:In einem großen Kochtopf bei mittlerer Hitze 3 EL Olivenöl erhitzen. Die Zwiebeln darin unter Rühren rösten, bis...
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Minestrone di Verdure - Gemüse mit Quadrucci
Nudelgerichte sind einfach immer köstlich!Das vorbereitete Gemüse, die Erbsen, die zerdrückte Knoblauchzehe und die feingehackte Petersilie in einen großen...
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Zuppa di Orzo E Fagioli - Graupensuppe mit Bohnen
Vielleicht Ihr neues Lieblingsbohnengericht:Bohnen und Rollgerste getrennt in ausreichend Wasser einweichen. Die Rollgerste in Salzwasser gardünsten. Für die...
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Miesmuschelsuppe
Für die Miesmuschelsuppe das Olivenöl in einem schweren, 2 bis 3 l fassenden Topf erhitzen. Den Knoblauch dazufügen und bei mäßiger Temperatur ca. 30 Sekunden...
Hobby-Koch
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Pappa di pomodoro
Die pfiffigste Tomatensuppe der Welt. Ursprünglich mal ein Arme-Personen-Essen, eigentlich aber ein köstliches Vergnügen! Ein Klassiker der toskanischen...