Steiermark Partygerichte für Feinschmecker Rezepte

17 Rezepte zu Steiermark Partygerichte für Feinschmecker

Saurer Hirschfleischsalat

Paprikaschoten entkernen und in Streifen schneiden. Fleisch mit Paprika, Frühlingszwiebel und roter Zwiebel vermischen. Aus 1 Teil Essig und 2-3 Teilen Öl...

Hobby-Koch

(46 Bewertungen) Zugriffe: 7822

Spargel und Paradeiser im Kerbelgelee

Paradeiser kreuzweise an der Oberseite einschneiden und für ca. 10-20 Sekunden in kochendes Salzwasser legen, anschließend sofort in Eiswasser abschrecken....

Hobby-Koch

(54 Bewertungen) Zugriffe: 4979

Steirische Crostini

Für Steirische Crostini Weißbrot- oder Sandwichscheiben in einer Pfanne mit reichlich nicht zu heißem Öl oder Schmalz gemeinsam mit Kräutern nach Belieben...

Eier-Koch

(122 Bewertungen) Zugriffe: 21533

Steirische Eisenblüte

Für das Rezept Steirische Eisenblüte Edelschimmelkäse am besten mit der Wiegepresse (ersatzweise auch Erdäpfelpresse oder Fleischwolf) durchdrücken. Den...

Eier-Koch

(75 Bewertungen) Zugriffe: 15054

Sterz

Für den Sterz Milch aufkochen, Zucker und Polenta oder Grieß einrühren. Unter Rühren auf kleiner Flamme ca. 4-5 Minuten köcheln lassen. Mit einer Prise Salz,...

Hobby-Koch

(56 Bewertungen) Zugriffe: 14762

Birne auf Blätterteig gebacken

Für die Birne auf Blätterteig gebacken Williamsbirnen schälen, halbieren und Kerngehäuse entfernen. Birnen in Zuckerwasser mit Zimt und Nelken bissfest...

Hobby-Koch

(126 Bewertungen) Zugriffe: 12346

Rhabarberbowle

Für die Rhabarberbowle Wasser zum Kochen bringen, den Rhabarber mit Zucker, Zimt und Nelken aufkochen (Rhabarber soll weich sein). Zimt und Nelken...

Hobby-Koch

(84 Bewertungen) Zugriffe: 12653

Polentakuchen mit Karotten und Zucchini

Für den Polentakuchen den Boden einer Kuchenform mit Backpapier auslegen. Den Backofen auf 170°C vorheizen. Karotten schälen und Zucchini und Karotten fein...

Hobby-Koch

(82 Bewertungen) Zugriffe: 13370

Polenta Sandwich

Für den Polenta Sandwich den Polentagrieß mit dem Dinkelmehl gut vermischen.Das Wasser mit der Butter zum  Kochen bringen und salzen. Den Maisgrieß einkochen...

Hobby-Koch

(74 Bewertungen) Zugriffe: 15281