Steiermark Beilage Gedünstet Rezepte

8 Rezepte zu Steiermark Beilage Gedünstet

Lammsugo

Geschnittene Zwiebel in heißem Öl kurz andünsten, Gemüse dazugeben und mitdünsten. Paradeisermark sowie pürierte Paradeiser einmengen, kurz durchrühren und...

Hobby-Koch

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omami omami

Kürbisgemüse

Für das Kürbisgemüse das Öl in einem Topf erhitzen und Zwiebeln und Knoblauch kurz anrösten.

Den Kümmel zugeben und mit dem Paprikapulver stauben,...

Eier-Koch

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Chinakohl-Apfelgemüse

Für den Chinakohl-Apfelgemüse fein geschnittenen Chinakohl mit Salz würzen und 30 Minuten leicht angepresst stehen lassen. Äpfel nach Belieben schälen und...

Eier-Koch

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Steirerkraut

Kraut mit Salz, Kümmel und Essig (oder Weißwein) zugedeckt 1 Stunde stehen lassen. Zwiebel und Zucker in heißem Schmalz bräunen, Kraut beifügen und 40-50...

Eier-Koch

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omami omami

Brennesselgemüse

Für das Brennesselgemüse die Brennesseln heiß überbrühen und kleinschneiden. Giersch und Liebstöcklkraut ebenfalls waschen und kleinschneiden.

Die...

Hobby-Koch

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lukaswindisch lukaswindisch

Gemüse-Beilage

Für die Gemüse-Beilage Kürbis und Zucchini raspeln. Die geschnittene Zwiebel und den gepressten Knoblauch in Öl anrösten und das Gemüse...

Hobby-Koch

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lukaswindisch lukaswindisch

Gemüse-Beilage

Für die Gemüse-Beilage das gesamte Gemüse putzen und in kleine Stücke schneiden.

Paprika- und Kürbisstücke in Öl anrösten. Mit der Gemüsesuppe...

Hobby-Koch

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lukaswindisch lukaswindisch

Kürbis mit Sauce

Für den Kürbis mit Sauce den Kürbis in Salzwasser weich kochen und dann abkühlen lassen.

Die Tomaten blanchieren und häuten, dann abkühlen lassen,...

Hobby-Koch

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