Sommer Vorspeise kalt vegetarisch Rezepte

196 Rezepte zu Sommer Vorspeise kalt vegetarisch

Sommerlicher Urgetreide-Salat

Für Sommerlicher Urgetreide-Salat das Getreide über Nacht in kaltem Wasser einweichen. Am nächsten Tag rund 40 Minuten weich kochen und noch nachquellen...

Hobby-Koch

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Pikante Brandteigkrapferln

Für die pikanten Brandteigkrapferln zuerst den Teig zubereiten. Dazu das Wasser in einem Topf mit Salz und Butter aufkochen, bis die Butter geschmolzen ist....

Hobby-Koch

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Melonen-Gazpacho

Für das Melonen-Gazpacho die gewaschenen Paradeiser entstielen und entkernen. Grob schneiden und in einen Standmixer geben. Die Honigemelone schälen und in...

Eier-Koch

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Gefüllte Paradeiser

Für die gefüllten Paradeiser das Gemüse zunächst waschen. Bei den großen Paradeisern vorsichtig den Deckel abschneiden, so dass er noch in Form bleibt und für...

Eier-Koch

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Paradeiser-Mozzarellaturm mit Basilikum und Rucola

Für den Paradeiser-Mozzarellaturm zuerst Mozzarella in Scheiben schneiden, leicht salzen, pfeffern und mit etwas Olivenöl beträufeln. Paradeiser waschen, in...

Eier-Koch

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Quinoa-Salat

Quinoa nach Packungsanleitung kochen. In der Zwischenzeit Paprika, Zucchini und Karotten kleinwürfelig schneiden. Petersilie klein hacken. Gekochte Quinoa...

Hobby-Koch

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Gurken-Kresse-Aufstrich

Für den Gurken-Kresse-Aufstrich die Gurke waschen und in kleine Würfel schneiden und mit den restlichen Zutaten vermengen. Alles mit Salz und Pfeffer...

Eier-Koch

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Ratatouille Torte

Mehl in eine große Rührschüssel geben, in der Mitte eine Mulde formen und Germ hineinbröseln. Zucker dazu geben. Milch lauwarm erhitzen und darüber gießen....

Hobby-Koch

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Gefüllte Tapioka-Crêpes

Für die gefüllten Tapioka-Crêpes zuerst den Teig zubereiten. Dafür Tapiokastärke in einer Schüssel mit dem Salz vermengen und etwas Wasser dazugeben. Mit den...

Hobby-Koch

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