Quinoa-Salat

Zubereitung

  1. Quinoa nach Packungsanleitung kochen.
  2. In der Zwischenzeit Paprika, Zucchini und Karotten kleinwürfelig schneiden. Petersilie klein hacken.
  3. Gekochte Quinoa abseihen und in eine Schüssel geben. Das klein geschnittene Gemüse untermengen. Mit Petersilie, Salz, Zitronensaft und Olivenöl würzen.
  4. Alles gut durchmischen und servieren.

Hier finden Sie eine einfache Videoanleitung für diesen Quinoa-Salat.

Tipp

Den Quinoa-Salat können Sie heiß oder kalt servieren. Dazu passt frisch gebackenes Brot.

Eine Frage an unsere User:
Welche Kräuter und Gewürze können Sie zum Aromatisieren des Quinoa-Salats noch empfehlen?
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    Wow, schaut gut aus!

    Werde ich nachkochen!

    Ist nicht so meins!

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Kommentare54

Quinoa-Salat

  1. Hia83
    Hia83 kommentierte am 21.05.2016 um 15:40 Uhr

    Statt Olivenöl mit Kernöl angemacht und noch Erbsen dazu und Schnittlauch - sehr lecker - danke!

    Antworten
  2. Veronika68
    Veronika68 kommentierte am 07.11.2017 um 10:07 Uhr

    Auf jeden Fall Zwiebel (Frühlingszwiebel) und Pfeffer

    Antworten
  3. belladonnalena
    belladonnalena kommentierte am 01.09.2017 um 13:01 Uhr

    Mit gehacktem Rukola

    Antworten
  4. katerl19
    katerl19 kommentierte am 29.08.2017 um 13:32 Uhr

    Chili und Zimt dazu!

    Antworten
  5. Charly
    Charly kommentierte am 09.10.2019 um 23:06 Uhr

    Schnittlauch oder Frühlingszwiebeln und feingehackten frischen Koriander

    Antworten
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