Panierte Steinpilze
Pilze mit einem feuchten Schwamm gut putzen und schlechte Stellen wegschneiden. Die Pilze in Scheiben schneiden (ca. 1/2 cm), beidseitig salzen und nach...
Eier-Koch
Sommer Österreich vegetarisch Rezepte
288 Rezepte zu Sommer Österreich vegetarisch
Kirschauflauf
Eine feuerfeste Auflaufform ausbuttern. Das Backrohr auf ca. 180 °C vorheizen. Die Eier trennen. Dotter mit Butter und Zucker schaumig rühren. Topfen, Grieß,...
Hobby-Koch
Kirschenschmarren
Für den Kirschenschmarren Eidotter und Zucker schaumig rühren. Salz, Mehl sowie Milch zugeben, bis ein dickflüssiger Teig entsteht. Diesen kurz rasten...
Hobby-Koch
Topfenknödel
Zunächst Dotter und Butter schaumig rühren. Dann Topfen und Zucker dazugeben. Schnee schlagen und zugeben. Zum Schluss noch den Grieß einrühren. Die Masse...
Hobby-Koch
Topfen-Reisauflauf
Für den Topfen-Reisauflauf Milch und Salz zum Kochen bringen. Den Reis zugeben und bei kleiner Hitze ausquellen lassen. Dabei darauf achten, dass der Reis...
Hobby-Koch
Apfel-Gugelhupf
Für den Apfel-Gugelhupf Butter, Zucker und Dotter schaumig rühren. Die geriebenen Äpfel, Nüsse und Schokolade einmengen. Mehl mit Vanillezucker und Backpulver...
Hobby-Koch
Bienenstich
Für den Bienenstich aus den Zutaten einen Germteig zubereiten und rasten lassen.In der Zwischenzeit Butter aufkochen, Zucker einrühren und Mandeln und Obers...
Hobby-Koch
Eiklar Kuchen
Für den Eiklar Kuchen Öl, Zucker und Kaffee schaumig rühren. Erweichte Schokolade dazugeben. Mehl und Backpulver mischen und ebenfalls zu der Masse geben. Aus...
Hobby-Koch
Karottenschnitten
Butter, Dotter und Zucker schaumig rühren. Die geraspelten Karotten zugeben. Eiklar steif schlagen und den Schnee sowie die restlichen Zutaten...
Hobby-Koch
Marmor-Ölgugelhupf
Für den Marmor-Ölgugelhupf Dotter, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Öl und Wasser beimengen und Mehl, Backpulver und Eischnee aus 4 Eiklar...
Hobby-Koch