Sommer Gemüse Schlanke Küche Rezepte

Fischplatte mit mediterranem Gemüse

Für die Fischplatte vom Grill die Fische und Fischfilets mit kaltem Wasser abspülen und sorgfältig trocken tupfen. Wolfbarschfilets und Zanderfilets in je...

Hobby-Koch

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Gegrillter Fenchel

Für den gegrillten Fenchel die Fenchelknollen waschen und in dünne Scheiben schneiden. Das Fenchelgrün fein hacken und beiseite legen.In einer Schüssel...

Eier-Koch

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Kartoffel-Broccoli-Salat mit Thunfisch aus dem Dampfgarer

Für den Kartoffel-Broccoli-Salat zuerst das Dressing zubereiten. Dafür die angegebenen Zutaten verrühren bzw. in einem geschlossenen Becher schütteln und...

Hobby-Koch

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Quinoa-Salat aus dem Dampfgarer

Für den Quinoa-Salat den Fenchel waschen, vom Strunk entfernen und in kleine Stücke schneiden. Quinoa waschen und in einen ungelochten Dampfgarbehälter...

Hobby-Koch

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Caesar Salad

Für den Caesar Salad zuerst den Salat waschen, gut abtropfen lassen und bei Bedarf in einer Salatschleuder trocken schleudern. Am besten mit den Fingern in...

Eier-Koch

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Häuptelsalat mit Radieschen und Ziegenkäsebällchen

Für das Buttermilch Dressing die Buttermilch mit Öl und etwas Essig verrühren und mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Die Radieschen in Scheiben...

Eier-Koch

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Gemüseknödel

Für die Gemüseknödel die Champignons dünsten und anschließend das Gemüse hinzugeben. Petersilie darunter mischen und fertigdünsten lassen. Die Semmelwürfel...

Hobby-Koch

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Gefüllte Cherrytomaten

Für die gefüllte Cherrytomaten zuerst den Deckel von den Cherrytomaten abschneiden und aufheben. Mit einem kleinen Teelöffel die Kerne herauskratzen.Den...

Eier-Koch

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Pangasius und mediterranes Gemüse im Backpapier

Für den Pangasius und mediterranes Gemüse in Backpapier zuerst das mediterrane Gemüse vorbereiten. Dafür die Zwiebel und den Knoblauch schälen, die Zwiebel in...

Hobby-Koch

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