Waldviertler Knödel
Für die Waldviertler Knödel am Vortag 1/2 kg Kartoffeln kochen, schälen und auf einen Teller legen, damit sie schön trocknen können.Am nächsten Tag ein...
Hobby-Koch
Für die Waldviertler Knödel am Vortag 1/2 kg Kartoffeln kochen, schälen und auf einen Teller legen, damit sie schön trocknen können.Am nächsten Tag ein...
Hobby-Koch
Für das Weißbrot zunächst ein Dampfl ansetzen. Anschließend die Zutaten vermengen und einen Teig anrühren. Diesen gut durchkneten und ihn mind. 20 Minuten an...
Hobby-Koch
Für das Zucchinigemüse die Zwiebeln fein schneiden und in Öl ganz hell anrösten lassen. Die in Streifen geschnittenen Zucchini, Paprika und Gewürze zugeben...
Eier-Koch
Für das Knoblauchbrot die Butter mit den Kräutern und reichlich Knoblauch vermischen. Mit Salz, Pfeffer und eventuell Paprikapulver würzen.Das Sandwich in 1...
Hobby-Koch
Für die Sauce Tartar die Petersilie hacken und in eine kleine Schüssel geben. Kapern, Essiggurkerl und Zwiebel ebenfalls hacken und dazugeben.Mayonnaise und...
Eier-Koch
Für die Cocktailsauce Mayonnaise mit Ketchup, Sauerrahm, Salz, Pfeffer, Cognac, geriebenem Kren und halbgeschlagenen Schlagobers verrühren.Die fertige...
Eier-Koch
Die Gurke schälen, raspeln und salzen. Kurz stehen lassen und die Gurke ausdrücken, da sie sehr viel Wasser lässt. Einige Knoblauchzehen schälen,...
Eier-Koch
Avocados zerdrücken und Zitronensaft dazugeben. Paradeiser, Zwiebel und alles andere kleinwürfelig schneiden und dazumischen. Mit Chili oder Tabasco schärfen...
Eier-Koch
Für den Kräuterdip mit Cottage Cheese die Kräuter waschen und fein hacken und mit den anderen Zutaten vermischen. Vor dem Servieren kühl stellen.
Eier-Koch
Für die Erdbeersauce die Erdbeeren abspülen, gut abtropfen, passieren und mit dem Staubzucker sowie dem Saft einer Zitrone nachwürzen.Ebenso könnte man auch...
Eier-Koch