Sommer Beilage Österreich Rezepte

84 Rezepte zu Sommer Beilage Österreich

Waldviertler Knödel

Für die Waldviertler Knödel am Vortag 1/2 kg Kartoffeln kochen, schälen und auf einen Teller legen, damit sie schön trocknen können.Am nächsten Tag ein...

Hobby-Koch

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Weißbrot

Für das Weißbrot zunächst ein Dampfl ansetzen. Anschließend die Zutaten vermengen und einen Teig anrühren. Diesen gut durchkneten und ihn mind. 20 Minuten an...

Hobby-Koch

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Zucchinigemüse

Für das Zucchinigemüse die Zwiebeln fein schneiden und in Öl ganz hell anrösten lassen. Die in Streifen geschnittenen Zucchini, Paprika und Gewürze zugeben...

Eier-Koch

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Knoblauchbrot

Für das Knoblauchbrot die Butter mit den Kräutern und reichlich Knoblauch vermischen. Mit Salz, Pfeffer und eventuell Paprikapulver würzen.Das Sandwich in 1...

Hobby-Koch

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Sauce Tartar

Für die Sauce Tartar die Petersilie hacken und in eine kleine Schüssel geben. Kapern, Essiggurkerl und Zwiebel ebenfalls hacken und dazugeben.Mayonnaise und...

Eier-Koch

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Cocktailsauce

Für die Cocktailsauce Mayonnaise mit Ketchup, Sauerrahm, Salz, Pfeffer, Cognac, geriebenem Kren und halbgeschlagenen Schlagobers verrühren.Die fertige...

Eier-Koch

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Tzatziki

Die Gurke schälen, raspeln und salzen. Kurz stehen lassen und die Gurke ausdrücken, da sie sehr viel Wasser lässt. Einige Knoblauchzehen schälen,...

Eier-Koch

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Fauli13 Fauli13

Guacamole

Avocados zerdrücken und Zitronensaft dazugeben. Paradeiser, Zwiebel und alles andere kleinwürfelig schneiden und dazumischen. Mit Chili oder Tabasco schärfen...

Eier-Koch

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Nusskipferl Nusskipferl

Kräuterdip mit Cottage Cheese

Für den Kräuterdip mit Cottage Cheese die Kräuter waschen und fein hacken und mit den anderen Zutaten vermischen. Vor dem Servieren kühl stellen.

Eier-Koch

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User-Rezept

Erdbeersauce

Für die Erdbeersauce die Erdbeeren abspülen, gut abtropfen, passieren und mit dem Staubzucker sowie dem Saft einer Zitrone nachwürzen.Ebenso könnte man auch...

Eier-Koch

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